近來,“二師兄”復(fù)興,身價(jià)“飆漲”。
7月6日上午,由河南省畜牧總站、河南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的第三屆中原生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨生豬期貨高峰論壇舉行。論壇上,就該熱點(diǎn),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警首席專家、博士王祖力發(fā)表了看法。
此輪“豬周期”與以往相比有哪些不同?
王祖力表示,依據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),2000年以來,出現(xiàn)了規(guī)律性很強(qiáng)的五輪“豬周期”價(jià)格波動(dòng),其規(guī)律是4年一輪,且行業(yè)低迷期通常是疫病高發(fā)期。那么,從2018年受非洲豬瘟的影響開始,今年就是新一輪的價(jià)格波動(dòng)周期了。他表示,產(chǎn)能周期決定價(jià)格周期,如今豬價(jià)正處于新一輪豬價(jià)周期的上升階段。
對(duì)于近期突然出現(xiàn)的大幅上漲,在王祖力看來,是因?yàn)榇汗?jié)前兩個(gè)月生豬價(jià)格的下跌,且沒有在臨近春節(jié)出現(xiàn)價(jià)格反彈,這樣的反?,F(xiàn)象導(dǎo)致農(nóng)戶春節(jié)出現(xiàn)惜售心理。而按照往年慣例,春節(jié)前生豬會(huì)進(jìn)行大量出欄,年后較少,因此,今年年后的出欄量高于往年。所以,年后市場(chǎng)供應(yīng)大量增加,就導(dǎo)致年后幾個(gè)月價(jià)格一路下跌,甚至跌破了正常值,加上市場(chǎng)情緒的拉動(dòng),才顯得此波價(jià)格反彈較為明顯。
因此,對(duì)于目前的豬肉價(jià)格市場(chǎng)行情,他用八個(gè)字總結(jié)“前期超跌,后期超漲”,并且,不論是“前期超跌”還是“后期超漲”,很大程度是由市場(chǎng)情緒拉動(dòng)。
對(duì)于接下來的價(jià)格走勢(shì),王祖力認(rèn)為,隨著年后出欄量集中爆發(fā),存欄量逐漸被消耗殆盡,5月份往后,市場(chǎng)供應(yīng)量就一路下降。同時(shí),他預(yù)測(cè)下半年豬肉消費(fèi)形勢(shì)向好,消費(fèi)需求增加,供應(yīng)量減少遇上消費(fèi)需求上漲,價(jià)格或呈震蕩上漲趨勢(shì)。
此輪“豬周期”與以往相比有哪些不同?王祖力認(rèn)為,暫時(shí)未出現(xiàn)外部因素疊加沖擊和影響。隨著從業(yè)者學(xué)習(xí)能力提升、產(chǎn)能調(diào)整靈敏度也在提高,此外,散養(yǎng)戶大量退出,規(guī)?;揭苍诖蠓嵘?。關(guān)于下一步需要關(guān)注的風(fēng)險(xiǎn),他提醒,要注意到非洲豬瘟、藍(lán)耳和腹瀉以及新冠肺炎疫情對(duì)消費(fèi)的影響。如果疫情得到較好控制,消費(fèi)復(fù)蘇,豬價(jià)的上漲空間會(huì)較高。當(dāng)然,也要考慮市場(chǎng)情緒帶來的節(jié)奏變化,如果依然出現(xiàn)階段性的壓欄惜售,再疊加當(dāng)期應(yīng)該出欄的量,有可能出現(xiàn)階段性下跌。關(guān)于5月份開始增加的產(chǎn)能,也存在不確定性。
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳:生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的壓力依然較大
作為本屆論壇的主辦地,咱河南的畜牧水平如何?對(duì)于本省的生豬行業(yè)養(yǎng)殖,官方又會(huì)給出什么建議,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳一級(jí)巡視員方旭出席論壇并做了介紹。
方旭介紹,2021年,河南全省肉、蛋、奶產(chǎn)量分別為641萬噸、446萬噸、212萬噸,畜牧業(yè)產(chǎn)值為2942億元,連續(xù)多年位居全國(guó)前列。河南是生豬產(chǎn)業(yè)大省,常年生豬飼養(yǎng)量約占全國(guó)的1/10。生豬產(chǎn)業(yè)是全省農(nóng)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),豬肉產(chǎn)量約占全省肉類總產(chǎn)量60%以上,生豬產(chǎn)值約占全省牧業(yè)總產(chǎn)值的40%以上。
2021年,全省生豬存欄4392萬頭、同比增長(zhǎng)13%,出欄5802萬頭、同比增長(zhǎng)34.6%,分別居全國(guó)第一位和第三位。河南省還是全國(guó)重要的生豬生產(chǎn)加工供應(yīng)基地,擁有國(guó)家級(jí)生豬調(diào)出大縣60個(gè)(全國(guó)500個(gè)),全年外調(diào)生豬及豬肉折合生豬2758萬頭,同比增長(zhǎng)58.8%,外調(diào)量全國(guó)第一。“十四五”以來,河南省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展承壓前行,生豬產(chǎn)能恢復(fù)好于預(yù)期,豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足。
當(dāng)前,生豬生產(chǎn)依然受到疫情、資金、土地等傳統(tǒng)因素的制約。
生豬市場(chǎng)超長(zhǎng)時(shí)間低位運(yùn)行對(duì)行業(yè)造成了損傷和持續(xù)的影響,尤其是非洲豬瘟疫情發(fā)生以來,生豬產(chǎn)業(yè)的短板和問題進(jìn)一步暴露,能繁母豬和生豬存欄下降較多,豬肉市場(chǎng)供應(yīng)階段性偏緊。“近期雖然生豬價(jià)格快速回升,但由于前期企業(yè)虧損面廣、虧損程度深、虧損時(shí)間長(zhǎng),穩(wěn)產(chǎn)保供的壓力依然較大。”(頂端新聞·河南商報(bào)記者郭爽爽)
標(biāo)簽: 下半年豬肉消費(fèi)形勢(shì)向好 消費(fèi)需求增加 前期超跌 后期超漲