最近,豬肉價格開始上漲。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)10月14日數(shù)據(jù),當日全國生豬價格全部上漲,生豬平均價格上漲了0.84元/公斤,漲幅最大的地區(qū)為河南省,上漲0.97元/公斤,上漲反應(yīng)劇烈。
10月18日,河南商報記者通過走訪多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),豬肉已經(jīng)連續(xù)4天大幅度漲價,每天每千克上漲一兩塊錢。
豬肉價格觸底反彈?會持續(xù)大幅上升嗎?豬價逐漸回歸至養(yǎng)殖成本線以上了嗎?養(yǎng)殖戶的春天終于要來了嗎?
養(yǎng)殖戶
好不容易等來漲價賣了豬這邊剛賣完那邊又漲了
鄭州航空港區(qū)的養(yǎng)殖戶李領(lǐng)現(xiàn),今年養(yǎng)了150頭豬,他告訴河南商報記者,按照每年的規(guī)律,5月份豬價開始上漲,但是今年,豬價卻一直在下降,為了能多賣些錢,他一直在等,但飼養(yǎng)成本每天都在增加。“每天的飼料需要900~1000斤,每斤配比好的飼料價格約1.6元。”大致計算,每天150頭豬的飼料錢就需要1500元左右。
賣了不甘心,不賣會一直賠,抱著等待漲價的希望,他一直等到了10月2日。當天,價格上升到了5.5元/斤,并且,逐漸穩(wěn)定了兩天,他一咬牙賣掉了。可是沒過兩天,“漲到了6.8元/斤~7元/斤,我少賣了七八萬!”今年他投入了55萬元的資金成本,賠了超20萬元。
鄭州中牟養(yǎng)殖戶曹國棟說,本來生豬270斤/頭就可以賣的,為了等待豬價回升,他家的豬有的甚至喂到了500斤。就在河南商報記者采訪他的前一天,10月17日,按照6.5元/斤的價格,他剛剛出手了400頭豬。就在他賣掉的第二天,每斤又漲了1元。
據(jù)上述受訪養(yǎng)殖戶稱,養(yǎng)殖端生豬的銷售價在9月23日前后跌至了近幾個月的最低價。
零售市場
四五天前豬肉大幅漲價,每公斤每天上漲超1元
下游終端如何?10月18日,記者進行了實地探訪。鄭州經(jīng)開區(qū)東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),商戶程蘇明家賣的豬前后腿肉價格12元/斤,五花肉13元/斤。翻看近一周的進貨賬本后,她發(fā)現(xiàn),從10月14日開始,豬肉價格大幅上升。每天每公斤漲價超過一元,四五天內(nèi),每公斤累計漲價4~5元。這與商戶王會的情況基本一致。
鄭州經(jīng)開區(qū)第一大街與經(jīng)南五路交叉口的利明菜市場內(nèi),肉店老板劉麗說,當天進貨價一公斤漲了2元。本來,劉麗老公計劃售賣時漲價,但為了不影響銷量,在不超出成本前提下,劉麗打消了老公關(guān)于漲價的念頭,仍按照前后腿肉12元/斤、五花肉13元/斤的價格銷售。
經(jīng)北五路與第一大街交叉口的民樂集農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),雙匯冷鮮肉店當天的前腿肉價格16元/斤,五花肉18元/斤,據(jù)工作人員介紹,已經(jīng)漲價四五天了。而一星期前,前后腿肉售價還是11元/斤~12元/斤。
分析師
11日起大幅漲價,但持續(xù)大幅反彈的可能性不大
據(jù)卓創(chuàng)資訊豬肉價格分析師李晶介紹,10月8日那天,豬肉14元/公斤的出廠價達到近三個月的最低價。
10月11日開始,豬肉出廠價大幅上升,11日的價格為14.36元/公斤,12日15.27元/公斤,14日18.63元/公斤。
李晶認為,漲價首先是因為受到了中央儲備豬肉收儲政策拉動的影響,其次,降溫后,冬季的灌腸以及腌臘肉等飲食方式已經(jīng)開始啟動,對大體重的生豬需求量增加。但是,因養(yǎng)殖戶前期利潤較低,出欄主要以小體重的標豬為主,導(dǎo)致如今剩下的大豬存欄量較低,供需錯配,也導(dǎo)致如今價格上漲。
還會持續(xù)大幅上升嗎?李晶表示,今年豬肉整體價格處于震蕩走低態(tài)勢,目前不具備大幅反彈的基礎(chǔ)。不論上漲還是下跌,幅度都不會太大,只會在目前的價格附近進行區(qū)間盤整。
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“豬茅”牧原第三季度利潤同比下降108.05%
河南商報記者注意到,“豬茅”牧原10月15日發(fā)布2021年第三季度報告,報告顯示,第三季度總營收14743838256.9元,同比下降18.68%,歸屬于上市公司股東的凈利潤為-82171433422元,同比下降108.05%。
同時,報告期內(nèi)公司生豬出欄量較去年同期大幅度增加,但由于國內(nèi)生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù),2021年度前三季度生豬價格較去年同期明顯下降,導(dǎo)致公司前三季度經(jīng)營業(yè)績較去年同期明顯下降。(河南商報記者郭爽爽文/圖)