游客正在掃碼查看餐飲店相關(guān)情況
在外面吃飯用餐，最擔(dān)心的就是食品安全問(wèn)題。不過(guò)，最近來(lái)建德壽昌旅游的市民們卻很少有這樣的煩惱。只要拿出手機(jī)就可以對(duì)餐飲店的食品衛(wèi)生問(wèn)題了解得一清二楚。
一張“食安碼” 從里到外看個(gè)透
走在建德市壽昌鎮(zhèn)中山路的909夜街上，這里的餐飲店內(nèi)都張貼了一張“食安碼”，游客們只要用手機(jī)掃一掃，就可以查看這家餐飲店的主體資格、消毒及采購(gòu)臺(tái)賬記錄、從業(yè)員工的健康證信息、陽(yáng)光廚房實(shí)時(shí)影像以及日常監(jiān)管檢查記錄等信息。
兩名正在逛街的游客邊說(shuō)邊來(lái)到了其中一家店準(zhǔn)備用餐，她們說(shuō)，雖然這是她們第一次來(lái)到壽昌鎮(zhèn)的909夜街，但僅通過(guò)一次掃碼，她們就掌握了這家店的基本情況，特別是通過(guò)陽(yáng)光廚房實(shí)時(shí)影像，她們看到了干凈整齊的廚房和廚師們利落整潔的烹飪過(guò)程，于是她們選擇在這家餐飲店就餐。
“掃了碼之后就能看到這家店采購(gòu)情況、衛(wèi)生情況，我還能看到廚師給我做包子的過(guò)程，商家的行為我都能看到，很透明，也讓我很安心，不怕吃到不安全、不干凈的食品!”兩名游客們對(duì)此十分滿(mǎn)意。
店里消費(fèi)怎么樣?游客打分說(shuō)了算
除了食品干凈安全外，消費(fèi)者們還會(huì)考慮菜品的價(jià)格。“909夜街的每家店里都懸掛著一個(gè)價(jià)目表，一份多少錢(qián)多少量，用了什么材料這張表上一目了然，” 正在就餐的周女士說(shuō)，“我也就不怕作為一個(gè)外地人吃飯被宰了”。在外吃飯怕被“宰”的消費(fèi)者們?cè)趬鄄菇帜軌蚍判牡攸c(diǎn)餐，因?yàn)槊考业陜?nèi)都展示了價(jià)目表，菜品與價(jià)格一一對(duì)應(yīng)。價(jià)目表上標(biāo)明了菜品主要原料、數(shù)量以及單價(jià)，推行小份菜、半份菜的餐飲店，其價(jià)目表上也同時(shí)公示了小份價(jià)、半份價(jià)。通過(guò)明碼標(biāo)價(jià)，消費(fèi)者與商戶(hù)之間更加公平，在壽昌909夜街，消費(fèi)者們能夠深刻地感受到“放心消費(fèi)”。
“這里面還有評(píng)價(jià)功能，這家店的口味不錯(cuò)，我給他個(gè)五星評(píng)價(jià)。” 消費(fèi)者可以通過(guò)掃描“食安碼”對(duì)餐飲店做評(píng)價(jià)與打分，其評(píng)分結(jié)果會(huì)留存在“眾食安”系統(tǒng)中并向外公示，提高消費(fèi)者們?cè)?ldquo;放心消費(fèi)”中的可參與度以及消費(fèi)者之間的信息交互。
街區(qū)全面推行“外賣(mài)封簽”
打造放心消費(fèi)新場(chǎng)景
除了堂食之外，外賣(mài)食品的安全也需要保障，一張小小的封簽成為了配送過(guò)程中的“保障員”。壽昌鎮(zhèn)909夜街中，所有外賣(mài)商家都使用了外賣(mài)封簽，只要封簽損毀、斷開(kāi)，消費(fèi)者就有權(quán)拒接外賣(mài)。小小一張封簽，既保障了外賣(mài)安全，也維系了商家、外賣(mài)員和消費(fèi)者之間的信任。
記者從壽昌市場(chǎng)監(jiān)管所了解到，2021年以來(lái)，中山路在放心消費(fèi)街區(qū)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)打造909數(shù)智化放心消費(fèi)街區(qū)。全體餐飲店安裝并持續(xù)使用“眾食安”APP，每家店都進(jìn)行“一戶(hù)一碼”動(dòng)態(tài)監(jiān)管，街區(qū)所有外賣(mài)商戶(hù)全面建成“陽(yáng)光廚房”，全面推行“外賣(mài)封簽”。
“我們希望以小切口推進(jìn)‘浙江外賣(mài)在線(xiàn)’的落地應(yīng)用，充分結(jié)合中山路步行街放心消費(fèi)街區(qū)的建設(shè)成果，給消費(fèi)者展示一個(gè)‘可看、可感、可參與’的數(shù)字化放心消費(fèi)升級(jí)版場(chǎng)景。”建德市市場(chǎng)監(jiān)管局壽昌所所長(zhǎng)童敏說(shuō)道。(通訊員 余春霞 商報(bào)記者 張玎)
