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查干湖,開漁!

2022-12-29 07:01:19 來源:瀟湘晨報

原標題:觀長白丨查干湖,開漁!

今天,第二十一屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)正式拉開帷幕。一早,查干湖一望無際的冰面上,汽車成排,人頭攢動。


【資料圖】

冰凍的圣湖迎來最熱鬧的時刻,也迎來又一年豐收。開幕式上,預示著“紅紅火火”“年年有魚”的“紅網(wǎng)”競拍以1699999元成交。

12月28日,第二十一屆查干湖冰雪漁獵文化旅游節(jié)開幕現(xiàn)場。李月東攝

這個冬天的查干湖,冬捕頭一網(wǎng)打出8.8萬斤,迎來“開門紅”,目前已連續(xù)獲得6次“紅網(wǎng)”,也就是單網(wǎng)出魚量在10萬斤左右,產(chǎn)量最高的一次“紅網(wǎng)”出魚量達50萬斤。

一年一度的冬捕活動火熱進行,查干湖冰面上,人喧馬嘶,“萬尾鮮魚出玉門”的冰湖騰魚盛況,成為冬季旅游的一道風景。

旅游節(jié)開幕現(xiàn)場,游客搶購剛出水的鮮魚。李月東攝

出網(wǎng)的魚,多是20多斤甚至40斤的胖頭魚。游客們擠在出魚口,看冰湖騰魚大飽眼福,隨手抱起一條大魚,搶購回家,寓意搶個好彩頭。

冬捕作業(yè)捕撈上來的魚,在冰面上迅速冰凍,運到漁場后,漁工們根據(jù)魚的品種、大小進行分揀打包。最后,鮮美的查干湖魚經(jīng)物流運輸網(wǎng)絡被送到各地餐桌。

“要兩間房,有熱炕嗎?”“都有熱炕,保證您住的舒服自在?!苯裉?1點多,冬捕活動接近尾聲,距離查干湖漁場100多米的老關(guān)東漁莊迎來一批批游客。

廚房內(nèi),廚師們正在精心準備全魚宴,切墩、顛勺……灶臺上的火苗,旺得直往鍋沿上躥,烘托著火熱的冬捕。

“今年受疫情影響,客人雖然不如往年多,但12月中旬,咱們也開始接到游客的預訂電話,今天中午桌桌爆滿?!笨从慰蛡兂缘臐M足,漁莊老板娘尚影很欣慰。

老關(guān)東漁莊是查干湖漁村最早的農(nóng)家樂。從3間房擴大到12間,尚影見證了查干湖冬捕節(jié)一路走來一路收獲。

游客搶購出網(wǎng)的鮮魚。

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