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近日，不少農業(yè)龍頭企業(yè)當上了農業(yè)全產業(yè)鏈的鏈主。山東威海農業(yè)部門表示，積極支持農業(yè)龍頭企業(yè)擔任特色產業(yè)鏈鏈主，引領大中小企業(yè)抱團發(fā)展。江蘇泰州出臺工作方案，計劃到2025年，培育年產值超10億元的農業(yè)鏈主企業(yè)40家。
成熟的產業(yè)集群是鏈主誕生的土壤。陜西高原蘋果、甘肅定西馬鈴薯、湖北潛江小龍蝦等產業(yè)集群大多以鏈主為依托，形成大基地、大加工、大科技、大融合的成長態(tài)勢。表面上看，有的是一域一鏈，有的是一園一鏈，但最基礎的始終是以企帶鏈。面對激烈的市場競爭，鏈主要分析農業(yè)全鏈條，找出薄弱環(huán)節(jié)、遵循產業(yè)規(guī)律、精準培育發(fā)展，推動產業(yè)鏈條加長、層次提高，實現共贏。
實踐中，越來越多的鏈主企業(yè)通過“一縱一橫”，讓自身發(fā)展壯大。一縱，就是縱向拓展新產業(yè)，發(fā)揮食品供應功能，將生產向加工、流通、品牌、銷售拓展，通過貫通產加銷，創(chuàng)造新供給。一橫，就是橫向拓展新功能，發(fā)揮休閑體驗、生態(tài)涵養(yǎng)、文化傳承等功能，將農業(yè)向休閑、旅游、養(yǎng)生、文化、教育拓展，通過融合農文旅，培育新業(yè)態(tài)。
鏈主要立得住，必須夯實基地根基。基地是好產品的前提，也是標準化的后盾。按照“有標貫標、缺標補標、低標提標”的要求，以產品為主線、質量控制為核心，建設標準化原料基地?；乜梢允亲杂谢兀部梢允呛献骰?。在此基礎上，或發(fā)展規(guī)模化初加工、精深加工和綜合利用，推進農產品多元化開發(fā)；或做精鄉(xiāng)村休閑旅游，發(fā)展創(chuàng)意農業(yè)、休閑農業(yè)、康養(yǎng)農業(yè)、體驗農業(yè)等。
鏈主要立得住，還應打造創(chuàng)新聯(lián)合體，組織開展聯(lián)合攻關，促進價值鏈向中高端躍升。比如，針對專用品種“缺芯”，選育專用、高產、優(yōu)質、多抗的新品種，推廣具有自主知識產權的優(yōu)良品種，創(chuàng)新全產業(yè)鏈原料品種。再比如，針對產后加工“少核”，加強與科研院校的對接合作，組建科技研發(fā)中心、重點實驗室、院士工作站，實現技術集成、技術與裝備的無縫對接。
成功的鏈主企業(yè)不搞單打獨斗，也不搞一哄而上，而是引導上中下游各環(huán)節(jié)、大中小各主體協(xié)調聯(lián)動，以集團的形式打造全產業(yè)鏈。一是縱向聯(lián)合。將農資機構、農民合作社、農戶、加工企業(yè)、流通企業(yè)、終端店面等一體打造，組建農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體，推進農商互聯(lián)、產銷銜接，降低交易成本。二是橫向聯(lián)合。吸引科研團隊、技術培訓、生產服務和貸款擔保等機構參建，縮短生產周期和新品上市時間，增強應對市場的靈活性。
總體看，龍頭企業(yè)打造鏈主，要構建農業(yè)全產業(yè)鏈，促進產品形態(tài)由物質產出向非物質產出延伸、由平面農業(yè)向立體農業(yè)轉變、由有邊有形向無邊無形拓展。農業(yè)企業(yè)大多直接面向城鄉(xiāng)消費者，應一產往后延、二產兩頭連、三產走高端，由“賣原料”向“賣加工品”轉變，由“賣大路貨”向“賣品牌”轉變，由“賣產品”向“賣服務”轉變，實現全環(huán)節(jié)提升。 （喬金亮 來源：經濟日報）
