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又黏又臭的納豆,為何能成為日本美食界的“國(guó)寶”? 世界速看

2023-03-25 00:10:44 來源:元?dú)饷艽a

在日本美食界有一種號(hào)稱“國(guó)寶”的食物,距今已有1000多年的歷史,它就是納豆。

它是以大豆為原料,煮熟后加入納豆菌發(fā)酵而成的一種食物。聞起來很臭,吃起來是一股腥甜味道。

據(jù)說就連臭豆腐、榴蓮這些跟它比起來都得靠邊站,可是它對(duì)于日本人卻是情有獨(dú)鐘,甚至一日三餐,餐餐離不開。


(資料圖片僅供參考)

根據(jù)日本納豆行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),約90%的日本居民有長(zhǎng)期吃納豆的飲食習(xí)慣,可以說是日本的國(guó)民美食了。

看它外表黏糊糊的,味道也有些特別,但卻有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

特別是經(jīng)過發(fā)酵之后,自身的活性的成分會(huì)大大提高,提供人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且更容易被人體消化吸收。

這也是為什么,盡管納豆很難吃,日本人也會(huì)變著法的發(fā)明多種獨(dú)特的吃法,來將它的風(fēng)味發(fā)揮到極致。

而讓納豆真正風(fēng)靡起來的,還要?dú)w功于1980年納豆激酶的發(fā)現(xiàn)。

1980年的一天,日本心腦血管專家須見洋行博士,通過震驚世界的“下午兩點(diǎn)半實(shí)驗(yàn)”,最早發(fā)現(xiàn)了納豆中的納豆激酶。

從此圍繞納豆的食用價(jià)值研究便由此風(fēng)靡日本乃至歐美各國(guó),納豆開始被越來越多的追求健康的人士所青睞。

都知道對(duì)身體好,但納豆的制作方法繁瑣復(fù)雜,氣味刺鼻,對(duì)大部分國(guó)人來說,一時(shí)難以接受。

不過好在技術(shù)的進(jìn)步讓我們可以直接攝取納豆中的精華,于是有了這款日本進(jìn)口協(xié)和素甄坊納豆激酶,在日本普及度很高。

沒有納豆難聞的氣味,只提取高純度納豆激酶,每粒8000FU++!

FU指納豆激酶活性,國(guó)內(nèi)產(chǎn)品2000FU占多數(shù),國(guó)外也多在3500FU以下,而這款日本納豆膠囊足足8000FU,輕松滿足日常所需。

片劑設(shè)計(jì),純度高吸收好,每一顆都是精華。

日本協(xié)和素甄坊納豆激酶,和普通的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不同,它是由日本知名藥企「日本協(xié)和藥品株式會(huì)社」生產(chǎn);

獲得日本官方認(rèn)可,擁有日本專利技術(shù)!

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