【資料圖】
1、薄荷涼粉原料：紅薯粉100克、水500克、薄荷葉適量薄荷涼粉的做法1.容器中倒入紅薯粉和水，將顆粒狀的粉拌勻，化開；2.倒入鍋中。
2、開中火加熱，至水開始半開狀時，就要用鏟子一直不停的攪拌。
3、防止糊鍋；3.至鍋中開始變稠，全部成透明狀時就好了；4.稍涼一下（薄荷葉太熱顏色會發(fā)黃，但不能涼透。
4、防止提前成形），倒入薄荷葉，拌勻后快快裝入玻璃飯盒中；5.等徹底涼后。
5、放冰箱冷藏，吃之前取出切塊，加入自己喜歡的調(diào)料拌勻即可。
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