2022年2月22日星期二是個難得一遇的特殊日子，有人選擇在這一天攜手相伴，我們則選擇在這一天見證LYRE’S品牌中文名的揭曉和大賽冠軍的誕生！
當(dāng)天下午，由LYRE’S主辦的首屆LYRE’S樂睿詩無酒精低酒精雞尾酒大賽全國總決賽在位于淮海路老洋房內(nèi)的上海黑石Blackstone Whisky Lounge舉行。
LYRE’S品牌中國總裁Roman Kupper先生和副總裁歐陽智安先生親自到場見證，并特別選定這一天，舉行品牌中文名的揭牌儀式。
儀式過后是歷經(jīng)134天終于迎來的決賽。本次比賽，是希望調(diào)酒師能夠基于專業(yè)、藝術(shù)與創(chuàng)新，借助LYRE’S無酒精烈酒在風(fēng)味上的靈感啟發(fā)，對健康和低糖低卡的飲品潮流以無酒精、低酒精雞尾酒的創(chuàng)作進(jìn)行回應(yīng)。經(jīng)過兩輪選拔，8位選手脫穎而出挺進(jìn)決賽（125進(jìn)8）。在近4個小時的激烈比拼后，來自重慶 Single X Highball的劉穎獲得冠軍，來自深圳 Slat Banca的黃金輝獲得亞軍，來自廣州 Darling Plus的徐曉晴獲得季軍。同時，所有選手都展示出了雞尾酒革新浪潮下，一流調(diào)酒師的適應(yīng)力和整體把控力。
由左至右
冠軍：劉穎，重慶 Single X Highball
亞軍：黃金輝，深圳 Slat Banca
季軍：徐曉晴，廣州 Darling Plus
以樂睿詩之名
借由本次總決賽的良好契機(jī)，LYRE'S中國總裁Roman Kupper先生和副總裁歐陽智安先生選擇在現(xiàn)場以非常具有中國特色的方式正式官宣了LYRE’S品牌中文名——樂睿詩。
對于「樂睿詩」的含義，總裁先生解釋道：“「樂」是幸福快樂，「?！勾眍Ｖ堑倪x擇，「詩」寓意心懷天地。當(dāng)你擁有了快樂幸福，做出了睿智的選擇，相信你也一樣會擁有開闊的視野和更高層次的靈魂追求，并愿意將你的快樂幸運(yùn)傳遞下去。希望樂睿詩能夠成為大家樂享生活的選擇，陪伴大家追求想要的生活。”
雖然樂睿詩進(jìn)入中國只有一年，但其在分享生活、傳遞生活方式上的努力有目共睹。相信本次中文名的官宣會是一個新的節(jié)點(diǎn)，樂睿詩將以更加本土化的方式融入中國市場，與中國消費(fèi)者進(jìn)行更深入的互動與交流，期待新動作！
如期赴約
中文名揭牌儀式后，便是期待已久的首屆 LYRE’S樂睿詩無酒精低酒精雞尾酒大賽全國總決賽。
本次大賽全程歷經(jīng)5個月，收到來自全國19個省，31個城市共計125位專業(yè)調(diào)酒師的報名。在預(yù)賽與半決賽的選拔中，我們共計收到386份無酒精、低酒精雞尾酒配方及制作視頻，其中所體現(xiàn)出的創(chuàng)意性、完成度，以及對流行趨勢和比賽的重視，都給我們留下了非常深的印象，最終8名選手突出重圍晉級決賽。
本次決賽評審團(tuán)，由LYRE’S無酒精烈酒品牌中國副總裁 歐陽智安、酒池星座集團(tuán)創(chuàng)始人Kin金眾磊、Taste Buds品牌創(chuàng)始人 Daniel安鵬程和《奧黛麗夠本》公眾號主理人Julie Tu組成。他們以豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、市場洞察力、審美品味同我們一起見證冠軍的誕生。
（由左至右）
酒池星座集團(tuán)創(chuàng)始人Kin金眾磊
廣州 Darling Plus徐曉晴（季軍）
重慶 Single X Highball劉穎（冠軍）
深圳 Slat Banca 黃金輝（亞軍）
《奧黛麗夠本》公眾號主理人Julie Tu
LYRE’S無酒精烈酒品牌中國副總裁 歐陽智安
Taste Buds品牌創(chuàng)始人 Daniel安鵬程
總決賽的賽制簡單清晰，各位選手需按賽前確定的順序依次出場，現(xiàn)場制作其預(yù)賽及半決賽的雞尾酒創(chuàng)意作品。
在15分鐘的時間內(nèi)，選手需完成臺上準(zhǔn)備、無酒精與低酒精雞尾酒每款兩杯的制作并陳述創(chuàng)作靈感、評委點(diǎn)評及問答、清理吧臺的全部流程?？梢哉f看似簡單，實(shí)則是對選手熟練度、穩(wěn)定度、表達(dá)能力、規(guī)劃能力、心理素質(zhì)的全面考察。
由左至右
重慶 Single X Highball 劉穎
深圳 Slat Banca 黃金輝
廣州 Darling Plus 徐曉晴
無酒精、低酒精2款雞尾酒的制作，算是一道半命題作文。選手需選擇一款LYRE’S無酒精烈酒為基酒進(jìn)行創(chuàng)作。最終，3位調(diào)酒師突破重重考驗(yàn)，展現(xiàn)了對低酒精、無酒精雞尾酒的理解力、把控力，并賦予了其新的生命力。
對于各自的創(chuàng)作理念，斬獲冠軍的劉穎表示：“兩杯酒的核心都是想提醒自己及年輕人應(yīng)該學(xué)習(xí)LYRE'S倡導(dǎo)的健康理念，做一個快樂、聰明、美好且健康的人。”因此無酒精雞尾酒，他加入了代表著清晨喚醒力量的牛奶，低酒精雞尾酒則使用了流行icon養(yǎng)生茶。
冠軍作品
1. Keep Awake （無酒精）
Lyre’s黑朗姆無酒精烈酒，玉米汁，丁香澄清牛奶，赤蘚糖（0卡糖），丁香
2. Drinking a Little （低酒精）
Lyre’s倫敦干金無酒精烈酒，醪糟干味美思，桂花茶香金酒，芝麻花生苦精
亞軍黃金輝的無酒精作品，是從樂睿詩的口感出發(fā)，打造了味蕾之上的熱帶風(fēng)情；低酒精作品則敏銳契合了當(dāng)下“早C晚A”的潮流，又時刻注意提醒大家適量與健康。
亞軍作品
2. Tropical Island 斕椰島 （無酒精）
Lyre’s樂睿詩白朗姆無酒精烈酒，菠蘿汁，自制斑斕葉糖漿，椰子果泥
2. Alcohol at Night 晚A （低酒精）
Lyre’s美國麥芽威士忌無酒精烈酒，波本威士忌，山梨糖漿，檸檬汁
季軍徐曉晴的作品則體現(xiàn)了更為細(xì)膩的個人情感。她用無酒精雞尾酒還原家的感覺，用低酒精雞尾酒展現(xiàn)回歸的飲茶文化。
季軍作品：
2. Take me Home 家饞 （無酒精）
Lyre’s樂睿詩白朗姆無酒精烈酒，自制姜糖，自制咖喱葉糖漿，檸檬汁，牛奶澄清液，蘇打水
2. Hymn for Tea 茶頌 （低酒精）
Lyre’s樂睿詩倫敦干金無酒精烈酒，干金，新鮮西柚汁，自制大紅袍百里香糖漿，青檸汁，蘇打水
其他選手雖然沒能拔得頭籌，但其作品也可圈可點(diǎn)，都成功展現(xiàn)了各自的調(diào)酒理念，由味由人由心。
調(diào)配潮流
低酒精、無酒精雞尾酒，其實(shí)是對健康潮流、知飲樂飲的回應(yīng)。當(dāng)“健康”的概念風(fēng)行，低糖低卡的飲品趨勢正盛，如何將其融入雞尾酒，調(diào)酒師們又如何平衡它與口感、創(chuàng)新、藝術(shù)的關(guān)系是一個非常值得探討的話題。
正因?yàn)槿绱?，作為無酒精烈酒先導(dǎo)者，樂睿詩堅持以獨(dú)特臻至的風(fēng)味致敬經(jīng)典烈酒，希望提供更多可能性和發(fā)揮空間，從而激發(fā)調(diào)酒師的創(chuàng)作靈感。而舉辦本次大賽的初衷，也是想促進(jìn)開啟全新酒飲浪潮。破局，重新定義。
全國各地調(diào)酒師的積極參與，4位專業(yè)評審對本次比賽專業(yè)性和創(chuàng)新性的認(rèn)可，都是對LYRE’S樂睿詩繼續(xù)深耕無酒精烈酒、繼續(xù)舉辦此類比賽的巨大支持。
至此，2021 LYRE’S樂睿詩無酒精低酒精雞尾酒大賽完美落幕，期待與大家再相遇。
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
