10月23日,我們將迎來二十四節(jié)氣中第十八個節(jié)氣,也是秋季的最后一個節(jié)氣——霜降。
《月令七十二候集解》中說:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?!贝藭r黃河流域已出現(xiàn)白霜。千里沃野,黃葉如金,銀晶熠熠。古籍《二十四節(jié)氣解》中說:“氣肅而霜降,陰始凝也?!?/p>
霜降節(jié)氣的到來,意味著天氣已經(jīng)變得寒冷。在氣象學(xué)上,霜降時節(jié)若有較強冷空氣南下,地表溫度降到0℃或以下,近地面空氣中的水汽達到飽和,便在地面或近地面物體上直接凝華形成細小冰晶。
(資料圖片僅供參考)
10月18日,山東省青州市云門山森林公園的植物結(jié)霜。新華社發(fā)(王繼林攝)
傳統(tǒng)意義上,霜降是一年中有霜期的開始,也是秋季向冬季的過渡。在北方,冷空氣過后,依舊是天高云淡。祖國西北角以及一些高海拔地區(qū),萬物凋零,雪花飛舞。在南方,霜降往往意味著剛剛“入秋成功”,迎來秋高氣爽的舒適季節(jié)。
根據(jù)中央氣象臺監(jiān)測,過去幾天,我國處于冷空氣間歇期,中東部大部地區(qū)開啟升溫模式,西南、江南、江淮、華南多地氣溫持續(xù)偏高,體感仿佛穿越回9月中下旬。22日起,新一股冷空氣將影響華北、東北等地,前后冷暖變化較大,公眾需注意及時增減衣物防感冒。
霜降是收獲、播種的最后時節(jié)。農(nóng)諺曰:“霜降見霜,米谷滿倉?!比A北地區(qū)大白菜即將收獲;長江流域正值冬麥播種的黃金季節(jié);江南華南大部,秋爽氣清,橙黃橘綠,瓜果飄香,稻谷在望。
在江西省南昌市南昌縣廣福鎮(zhèn)漳溪村,種植戶在收割晚稻(10月20日攝,無人機照片)。新華社記者彭昭之?dāng)z
民間有“補冬不如補霜降”的說法,因此霜降時節(jié),民間有“煲羊肉”“煲羊頭”“吃迎霜兔肉”的食俗。
臨近霜降,廣西、陜西、河北等地柿子集中豐收上市,進一步帶動了消費熱潮。在柿子主題套餐銷量前十的城市中,南方城市占據(jù)七個,江浙滬成為吃柿子大省。炭火烤、加刨冰、做蛋糕,跳出傳統(tǒng)吃法的柿子,更是與各地獨特飲食習(xí)慣碰撞出了新吃法、新體驗。
位于陜西省西安市周至縣境內(nèi)的秦嶺景色(10月18日攝,無人機照片)。新華社記者邵瑞攝
霜降也為人們帶來最后一抹秋色,楓葉經(jīng)秋霜洗禮變?yōu)殚偌t,在陽光照射下,層林盡染,如霞似錦;塘中衰荷雖經(jīng)霜打,片葉枯萎下垂,但莖稈挺立依然,成為深秋中的另外一種美景?!扒锷钌接泄牵邓疅o痕。天地供吟思,煙霞入醉魂。”這首古詩描述的就是霜降時深秋的山色美景。
霜降時節(jié),正值秋菊盛開。有古籍記載,“霜降之時,唯此草盛茂”,因此菊花被古人視為“候時之草”,成為生命力的象征。自古有“霜打菊花開”,登高山、賞菊花成了霜降這一節(jié)令的雅事。
來源:新華社
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