近日，常熟理工學(xué)院“蠶生”創(chuàng)業(yè)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)研發(fā)的桑蠶蛹蟲草在吳江實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。作為傳統(tǒng)冬蟲夏草的“平替”版（“平替”：平價(jià)替代品），桑蠶蛹蟲草具備原料廣、技術(shù)新、價(jià)格優(yōu)等特點(diǎn)。目前，該菌種已獲得中國(guó)典型培養(yǎng)物保藏中心的保藏號(hào)，其技術(shù)得到專利保護(hù)。
蠶繭加工路徑單一，蠶蛹多作為肥料或直接廢棄。常理工“蠶生”創(chuàng)業(yè)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)通過改進(jìn)環(huán)境條件、修正接種方法等手段，研發(fā)出污染率低、生物轉(zhuǎn)化率高的桑蠶蛹蟲草制作方法，解決了大量蠶蛹作為副產(chǎn)物處理的資源浪費(fèi)問題。
常熟理工學(xué)院“蠶生”創(chuàng)業(yè)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)技術(shù)顧問、該校生物工程學(xué)院教授徐兵告訴記者，2020年初，團(tuán)隊(duì)開始對(duì)桑蠶蛹蟲草進(jìn)行研發(fā)，經(jīng)過500多天，對(duì)1000多種蟲草菌不斷實(shí)驗(yàn)，從中篩選出穩(wěn)定不易退化的高有效成分轉(zhuǎn)化菌種，應(yīng)用液體菌種接種技術(shù)與傳統(tǒng)蠶蛹結(jié)合而培育出了一個(gè)全新的品種——桑蠶蛹蟲草。經(jīng)過檢測(cè)，桑蠶蛹蟲草的蟲草素、蟲草酸等有效成分含量均達(dá)到或超過傳統(tǒng)冬蟲夏草，且新增“噴司他丁”抗癌藥效成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其價(jià)格卻只有冬蟲夏草的四分之一。
創(chuàng)建于2020年的“蠶生”創(chuàng)業(yè)實(shí)踐團(tuán)隊(duì)，由常熟理工學(xué)院生物工程學(xué)院和商學(xué)院兩個(gè)院系的市場(chǎng)營(yíng)銷、生物工程等專業(yè)師生組建而成。為推動(dòng)項(xiàng)目落地，該團(tuán)隊(duì)主動(dòng)與蘇州家和蠶業(yè)生物科技有限公司合作，通過試產(chǎn)試銷驗(yàn)證項(xiàng)目可行性。同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)營(yíng)銷等專業(yè)特點(diǎn)，積極嘗試新媒體營(yíng)銷，以視頻、直播等方式傳遞產(chǎn)品和行業(yè)信息，培育終端目標(biāo)客戶群體，擴(kuò)大產(chǎn)品銷路，通過跨專業(yè)合作，助力蠶桑產(chǎn)業(yè)振興。
（蘇報(bào)融媒記者 陳潔 通訊員 邱珊珊 掌海嘯 文/攝）
標(biāo)簽： 冬蟲夏草 創(chuàng)業(yè)實(shí)踐 常熟理工學(xué)院 有效成分 蠶桑產(chǎn)業(yè)
