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“主線產(chǎn)品+系列產(chǎn)品”雙輪驅(qū)動 白酒高端產(chǎn)品紅利釋放

2021-09-06 13:31:46 來源:中國食品報(bào)

疫情陰影退散 行業(yè)全面復(fù)蘇

普漲與高增長是白酒“十四五”首份半年報(bào)最直觀的表現(xiàn)。

19家白酒上市公司實(shí)現(xiàn)營收總額1552.87億元,同比增長22.39%;實(shí)現(xiàn)凈利潤總額573.87億元(牛欄山除外),同比增長21.34%。營收層面,營收增幅超過50%的酒企有6家,分別是增幅為52.46%的迎駕貢酒、63.61%的青青稞酒、75.51%的山西汾酒、128.44%的水井坊、133.09%的舍得酒業(yè)和137.31%的酒鬼酒。營收增幅在10%—50%之間的有11家,分別是增幅10.61%的老白干酒、11.68%的茅臺、15.75%的洋河股份、19.45%的五糧液、22.04%的瀘州老窖、26.96%的古井貢酒、29.85%的伊力特、32.2%的今世緣、32.98%的金種子酒、36.59%的金徽酒和42.9%的口子窖。利潤層面,利潤實(shí)現(xiàn)增長的酒企高達(dá)15家,其中增幅超過100%的有5家,分別是增幅高達(dá)117.54%的山西汾酒、176.55%的酒鬼酒、266.01%的水井坊、314.49%的青青稞酒和347.94%的舍得酒業(yè)。另有7家酒企的利潤實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長,其中增幅最高的迎駕貢酒高達(dá)77.63%。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,經(jīng)歷了2020年的大起大落,今年上半年的白酒行業(yè)整體處于平穩(wěn)發(fā)展期。來自中國酒業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)也能支撐這個(gè)判斷:今年上半年,納入統(tǒng)計(jì)范疇的規(guī)上白酒企業(yè)957家,累計(jì)完成銷售收入3340.29億元,與上年同期相比增長22.36%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額953.21億元,與上年同期相比增長30.71%。白酒的銷售收入和利潤分別占釀酒產(chǎn)業(yè)的71.20%和87.92%。除了營收、利潤增長之外,白酒產(chǎn)量數(shù)據(jù)亦能說明白酒行業(yè)強(qiáng)勁的反彈趨勢。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年,全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量2834.24萬千升,同比增長6.80%,其中白酒385.05萬千升,同比增長12.82%。白酒行業(yè)產(chǎn)量增幅高于酒業(yè)整體增幅,這也是近幾年來白酒產(chǎn)量連續(xù)下滑后的首次正增長。

單純從數(shù)據(jù)來看,這的確是一份足夠亮眼的半年報(bào)。但眾所周知,受新冠肺炎疫情影響,2020年上半年的白酒行業(yè)可以用“慘淡”來形容。這也意味著,以去年上半年低基數(shù)做對比,今年上半年?duì)I收增幅的代表性有待商榷。

“去年上半年除個(gè)別名酒企業(yè)外,白酒行業(yè)處于全線大幅下滑狀態(tài),今年的爆發(fā)式增長實(shí)際上是在‘填坑’,恢復(fù)到應(yīng)有的市場狀態(tài)下罷了。”白酒營銷專家、九度智力集團(tuán)董事長馬斐表示。

相比2019年上半年,19家白酒上市公司上半年?duì)I收同比增長24.18%,凈利潤同比增長30.61%。但細(xì)分來看,各家酒企業(yè)績分化嚴(yán)重。今年上半年,有4家酒企的營收與2019年同期相比出現(xiàn)下滑,分別為洋河股份、口子窖、老白干酒和牛欄山;凈利潤下滑的亦有3家酒企。

“雖然4家酒企的營收下降,但降幅都不大,這表明上市酒企基本都恢復(fù)到了疫情前的營收水平。”業(yè)內(nèi)人士表示,今年以來,疫情得到很好控制,消費(fèi)市場逐漸開放,市場被重新激活。此外,借助疫情之后的反彈勢能,白酒行業(yè)產(chǎn)量隨之增長,這或許意味著未來白酒行業(yè)有望進(jìn)一步打開增長空間。

一線酒企持續(xù)走強(qiáng) 區(qū)域酒企開始分化

上市酒企的營收和凈利潤恢復(fù)至疫情前水平,不過,行業(yè)兩極分化的情況仍在持續(xù)。

對歷年白酒半年報(bào)進(jìn)行梳理發(fā)現(xiàn),今年上半年,營收排名前五的茅臺、五糧液、洋河股份、汾酒、瀘州老窖貢獻(xiàn)了1228.18億元,占所有白酒上市公司營收總和的79.09%;2020年上半年,營收排名前五的為茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖和汾酒,占所有白酒上市公司營收總和的80.93%;2019年上半年,營收排名前五的為茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、順鑫農(nóng)業(yè)(白酒),在上市白酒企業(yè)中的營收占比為77.58%;2018年上半年,茅臺、五糧液、洋河股份、瀘州老窖、汾酒共實(shí)現(xiàn)營收808.23億元,占比達(dá)76.96%。盡管2020年比較特殊,但絲毫不影響白酒集中度的提高,甚至這半年排名在前五位的白酒營收占比在這幾個(gè)半年中最高,顯然,頭部企業(yè)的“抗打”能力更強(qiáng)。

具體來看,今年上半年,茅臺和五糧液兩家酒企營收總和約為858.39億元,總利潤約為378.54億元,占到19家上市酒企接近54.35%的營收和65.42%的利潤。今年上半年,營收突破200億元、凈利潤邁入百億陣營的僅有這兩家。位列其后的洋河股份、山西汾酒、瀘州老窖等與其相比,仍有較大差距。以數(shù)據(jù)排名第三位的洋河股份為例,其上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入155.43億元,不到五糧液營收規(guī)模的一半,凈利潤實(shí)現(xiàn)56.61億元,同樣低于五糧液132億元的凈利潤規(guī)模。

此外,從各家酒企的營收數(shù)據(jù)中也可以看到,半年?duì)I收規(guī)模在20億元到40億元、40億元到90億元、90億元到120億元之間出現(xiàn)了一定的斷層,白酒頭部企業(yè)的優(yōu)勢持續(xù)放大。

分區(qū)域來看,強(qiáng)勢的區(qū)域酒企也在繼續(xù)跑馬圈地。

今年上半年,白酒上市公司營收增幅超過50%的6家中,迎駕貢酒的增幅為52.46% 、青青稞酒的增幅為63.61%、山西汾酒的增幅為75.51%、水井坊的增幅為128.44%、舍得酒業(yè)的增幅133.09%,而增幅最高的酒鬼酒為137.31%。

這6家企業(yè)中,1家為全國名酒,其余5家均以區(qū)域市場為核心,尚未形成泛區(qū)域化或者泛全國化的市場布局。而增幅在10%—50%之間11家企業(yè)中,有5家為全國名酒,6家為區(qū)域龍頭,其中增幅最低的區(qū)域龍頭為增長10.61%的老白干,最高的則是增幅為42.9%的口子窖。同是區(qū)域龍頭品牌,營收增幅最高的酒鬼酒與增幅最低的老白干之間的增幅差達(dá)到了驚人的126.7%,而這兩者之間的利潤增幅差也達(dá)到了170.54%。此外,老白干的利潤增幅與利潤增幅最高的舍得酒業(yè)的差距達(dá)到了341.84%。這說明區(qū)域各品牌之間在當(dāng)下的發(fā)展,出現(xiàn)了較強(qiáng)的分化趨勢。

酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示,無論是從營收體量還是利潤來看,一線名酒企業(yè)持續(xù)走強(qiáng),區(qū)域酒企與全國性酒企差距越拉越大。同時(shí),區(qū)域酒企也開始分化為弱區(qū)域酒企和強(qiáng)區(qū)域酒企。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,區(qū)域酒企如果能找準(zhǔn)自己的“節(jié)奏”,還是有機(jī)會進(jìn)入中堅(jiān)力量陣營的。

高端產(chǎn)品紅利釋放 渠道拓展成效明顯

能夠?qū)崿F(xiàn)快速增長,背后肯定會有相應(yīng)的支撐。去年以來,白酒消費(fèi)規(guī)模逐漸顯現(xiàn)天花板,白酒行業(yè)開始向高端化發(fā)力,不少酒企從中受益。今年上半年,白酒市場持續(xù)火熱,在“瞄準(zhǔn)”高端化的基礎(chǔ)上,不少酒企加速結(jié)構(gòu)優(yōu)化,“主線產(chǎn)品+系列產(chǎn)品”雙輪驅(qū)動,大力發(fā)展線上、電商板塊,開展新渠道運(yùn)營模式。

在蔡學(xué)飛看來,經(jīng)過了2020年的疫情后,今年酒企的業(yè)績得到一定程度的舒緩。但這一輪業(yè)績增長,并非通過擴(kuò)大銷量實(shí)現(xiàn),而是通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、加碼中高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)的。價(jià)高質(zhì)好的產(chǎn)品上市,迎合了消費(fèi)升級,同時(shí)也成就了酒企當(dāng)下的業(yè)績??v觀今年半年報(bào),在高端產(chǎn)品領(lǐng)域有著較強(qiáng)號召力的酒企,其凈利潤表現(xiàn)依然強(qiáng)勢,而處于產(chǎn)品線低端的品牌,保持營收規(guī)模優(yōu)勢的同時(shí)盈利表現(xiàn)并不突出。報(bào)告期內(nèi),酒鬼酒、舍得酒業(yè)、水井坊、山西汾酒、金徽酒、古井貢酒、今世緣等酒企,產(chǎn)品聚焦中高端,實(shí)現(xiàn)了營收和凈利潤的雙增長。以酒鬼酒為例,目前發(fā)力的核心品牌為內(nèi)參系列及酒鬼系列,定位為中高端產(chǎn)品。目前,內(nèi)參系列占酒鬼酒營業(yè)收入的比重為30.33%,酒鬼系列的占比為57.18%。“部分酒企面臨較大的壓力。一方面是體制問題,另外一方面則是在這一輪的消費(fèi)升級過程中,沒有把控好產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。”蔡學(xué)飛表示,那些沒有完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級的企業(yè)將逐漸被邊緣化。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,高端白酒具有較強(qiáng)的稀缺性以及較高的品牌壁壘,對于品牌形象塑造、增強(qiáng)消費(fèi)者黏性、升級產(chǎn)品消費(fèi)場景具有不可替代的作用。更重要的是,高端產(chǎn)品較高的毛利率使其成為酒企拉動業(yè)績的關(guān)鍵動力。不過,對于酒企而言,可持續(xù)健康發(fā)展才是企業(yè)發(fā)展的根本,酒企們創(chuàng)造出的亮眼佳績是否可持續(xù),也是行業(yè)熱議的話題。

另一方面,新渠道運(yùn)營模式也收效明顯。上半年,不少酒企在進(jìn)行渠道升級時(shí)大力發(fā)展線上、電商板塊,開展新渠道運(yùn)營模式。瀘州老窖上半年在傳統(tǒng)渠道實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入86.63億元,同比增加19.03%。在電商平臺、自媒體等新興渠道實(shí)現(xiàn)營收5.32億元,同比大幅增長84.71%。新興渠道打破區(qū)域限制,在品牌影響力與營銷的幫助下,瀘州老窖進(jìn)一步獲得市場認(rèn)可。2020年7月,伊力特成立了伊力特(北京)電子商務(wù)有限公司。上半年,伊力特電商渠道實(shí)現(xiàn)銷售收入5259.74萬元,較去年7—12月,收入增加107.57%,正是得益于電商公司逐漸打開疆外市場的緣故。郎酒、酒鬼酒、舍得酒業(yè)、迎駕貢酒、今世緣、西鳳酒等,也都在直播視頻平臺布局,增加銷售渠道。業(yè)內(nèi)人士表示,在“互聯(lián)網(wǎng)+”的催化下,智慧物流、智慧倉儲、智慧商圈快速興起,改變了商貿(mào)流通的傳統(tǒng)形態(tài),催生了流通新業(yè)態(tài)、新模式。而新流通技術(shù)、流通設(shè)施、流通模式的出現(xiàn),為酒類企業(yè)的新零售模式創(chuàng)造了條件,尤其是在電子商務(wù)、產(chǎn)品追溯、營銷推廣、支付服務(wù)、售后服務(wù)、供應(yīng)鏈管理等領(lǐng)域形成的數(shù)據(jù)優(yōu)勢,成為決定企業(yè)未來競爭力的重要依據(jù)。