憑借120年的時(shí)尚嗅覺，法國百貨“老佛爺”今年迎來中國首間上海店面。蔣迪雯 攝(資料圖片)
觀察上海區(qū)域經(jīng)濟(jì)，消費(fèi)是個(gè)至關(guān)重要的窗口。今年以來，上海大力發(fā)展首店、特色店、小店、夜間店、免稅店，各區(qū)消費(fèi)亮點(diǎn)頻現(xiàn)。總結(jié)梳理這些亮點(diǎn)會(huì)發(fā)現(xiàn)，大都圍繞中國新一輪“消費(fèi)升級”做文章，讓消費(fèi)者能以更加便捷的方式獲得“生活的最優(yōu)解”。也正是因?yàn)樯虾８鲄^(qū)搭準(zhǔn)了這一脈搏，消費(fèi)成為今年不少區(qū)域經(jīng)濟(jì)的“壓艙石”。
滿足消費(fèi)者對“高品質(zhì)”的追求
位于靜安區(qū)曹家渡商圈的中服上海免稅店，是上海市中心唯一一家面向中國消費(fèi)者開放的免稅店，今年全年消費(fèi)額增長20%以上，客流突破100萬人次。在店內(nèi)，經(jīng)常會(huì)看到消費(fèi)者提著滿滿購物籃“埋單”的場景。
有意思的是，消費(fèi)者的購物籃里不僅有在很多免稅店都銷售“長紅”的化妝品、巧克力等，還堆滿了韓國的洗發(fā)水、日本的洗潔精等生活用品。上海游客現(xiàn)在到海外“買買買”，很多買的不再是奢侈品，而是生活必需品。正是看到了這一商機(jī)，2016年中服上海免稅店開店時(shí)就確立了與其他口岸免稅店的差異化經(jīng)營策略：在品類中均衡配置一二線品牌與大眾品牌，生活類、消費(fèi)品類成其一大特色。今年，中服上海免稅店做優(yōu)這一優(yōu)勢，不但增加了日用品的銷售面積，還新增了集中銷售日本日用品的“日本生活館”。“現(xiàn)在每天來店的老顧客特別多，他們把免稅店當(dāng)做一個(gè)日常的購物點(diǎn)，家里缺什么、想到什么，就來逛、就來買。”中服上海免稅店負(fù)責(zé)人說。
對海外生活必需品非常青睞，其實(shí)反映出上海消費(fèi)者對“高品質(zhì)”的一種追求。這也是當(dāng)下中國消費(fèi)市場升級中一種普遍現(xiàn)象。不過，在上海消費(fèi)者身上，對“高品質(zhì)”的追求又有著獨(dú)特性。“身處開放度高的上海，上海消費(fèi)者更有自信、眼界更廣，所以消費(fèi)時(shí)更多考慮自身的需求，也更在意產(chǎn)品本身能帶來的價(jià)值。上海消費(fèi)者要求，產(chǎn)品品質(zhì)一定要好且價(jià)格在合理范圍內(nèi)。”上海交通大學(xué)中國企業(yè)發(fā)展研究院院長余明陽分析。
按照這一消費(fèi)理念，上海各區(qū)今年引入與調(diào)整的很多商業(yè)業(yè)態(tài)、品牌受到了消費(fèi)者追捧：廣州老字號茶餐廳品牌陶陶居，上海首店被引入了黃浦區(qū)新天地，正宗廣州粵菜與茶點(diǎn)頗具水準(zhǔn)，價(jià)位也相對親民，一開業(yè)就躍居“上海粵菜熱門榜第一名”;閔行區(qū)在今年夏天引入美國第二大零售商“開市客”，超高性價(jià)比的商品讓消費(fèi)者趨之若鶩……
敏銳的市場方嗅到了其中商機(jī)，紛至沓來甚至重金布局上海。日本商務(wù)服裝品牌“鐮倉”落址上海的過程就是生動(dòng)寫照。“鐮倉”襯衫做工精致，高品質(zhì)、低價(jià)位，切中上海消費(fèi)者的喜好。“鐮倉”今年想進(jìn)上海開店，最先想到了商務(wù)人士集聚的南京西路，但考察下來覺得“店鋪?zhàn)饨鹩悬c(diǎn)貴”。于是，“鐮倉”先在芮歐百貨辦了一家“快閃店”試水，這一試就堅(jiān)定了留下來開店的決心，且入駐了租金并不便宜的靜安嘉里中心。“上海消費(fèi)市場絕不缺少購買力，哪怕面臨經(jīng)濟(jì)下行壓力。商家只要找準(zhǔn)消費(fèi)心理需求，一樣會(huì)‘彈無虛發(fā)’。”市中心區(qū)域一位商務(wù)委招商“老兵”這樣說。
“獨(dú)特體驗(yàn)+個(gè)性定制”撥動(dòng)人心
互聯(lián)網(wǎng)深度滲透生活的今天，還有什么是在手機(jī)上不能完成的消費(fèi)?今年，上海消費(fèi)給了消費(fèi)者一個(gè)放下手機(jī)的理由：帶有“獨(dú)特體驗(yàn)”的商業(yè)場景。“體驗(yàn)感強(qiáng)、個(gè)性化定制的消費(fèi)需求今年在上升。消費(fèi)者追求獨(dú)特體驗(yàn)，愿意為其‘埋單’，也是一種消費(fèi)升級的體現(xiàn)。”余明陽說。
上海，商業(yè)開放度高，全球零售商集聚度高達(dá)55%以上，僅次于迪拜，排名全球第二。今年，上海各區(qū)首店、網(wǎng)紅店集中強(qiáng)勢崛起，讓品牌集聚效應(yīng)發(fā)揮到最大，形成了在國內(nèi)其他城市沒有的品牌集聚體驗(yàn)。
法國嬌蘭中國內(nèi)地首家精品香水概念店，香水私人定制的“獨(dú)特體驗(yàn)”產(chǎn)生了磁石般引力，不僅店內(nèi)動(dòng)輒近2000元一瓶的定制香水受到追捧，在它的“左鄰右舍”，香奈兒、蒂普提克、祖馬龍等美妝和香氛品牌均顯示了超過品牌其他門店的客單價(jià);位于徐家匯商圈的港匯恒隆廣場將在明年3月完成其歷時(shí)3年的整體更新，今夏商場地下一層全新亮相，原先品類模糊的面貌被連綿不絕的國際知名品牌美妝店代替，讓進(jìn)出通道依舊在裝修的商場仍吸引了源源不斷的客流……上海商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長晁鋼令說，商務(wù)樓集聚的靜安南京西路、浦東小陸家嘴等區(qū)域已經(jīng)成為上海近年來商業(yè)穩(wěn)步增長之地，也是國際品牌爭相落戶上海的首選地。有數(shù)據(jù)表明，今年1到10月，南京西路商圈銷售額增長達(dá)到19.1%，小陸家嘴的銷售額區(qū)增長超過10%。
今冬，一個(gè)名叫“安義夜巷”的集市火了，集聚了藝術(shù)花市、創(chuàng)意集市、漢堡烤肉、啤酒咖啡、套圈游戲等年輕人喜歡的業(yè)態(tài)，洋氣又不失煙火氣，帶動(dòng)了周邊商鋪共同“吸金”……夜晚是商家營造獨(dú)特體驗(yàn)的又一場景，上海各區(qū)緊緊抓住這一機(jī)會(huì)。
郊區(qū)的夜晚憑什么吸引消費(fèi)者?青浦亮出了這樣的答案：位于徐涇鎮(zhèn)的夏都小鎮(zhèn)重點(diǎn)打造了集文化、休閑、藝術(shù)、活力、時(shí)尚的藝術(shù)夜市，夜間營業(yè)額占比已近80%，成為小鎮(zhèn)營收主力軍;青浦萬達(dá)茂商場將周末營業(yè)時(shí)間延長至22時(shí)30分，影城營業(yè)時(shí)間更延伸至次日2時(shí)，此舉使其周末單日客流激增到10萬人次。“相比千篇一律的商場，不少人更青睞有特色的商業(yè)街，郊區(qū)廣闊的消費(fèi)環(huán)境或許能比市中心更容易滿足這樣的需求。”青浦區(qū)商務(wù)委副主任張正義說。
線上“引流”線下“體驗(yàn)”互吃紅利
“引流”與“體驗(yàn)”，一個(gè)是線上商業(yè)的專長，一個(gè)是線下商業(yè)的特色。網(wǎng)易、小紅書、天貓等知名網(wǎng)店在上海的線下體驗(yàn)店實(shí)體店，將兩者融合。線下實(shí)體店借線上網(wǎng)店“引流”，線上網(wǎng)店又因借線下實(shí)體店為消費(fèi)者提供“體驗(yàn)”而增加了銷售機(jī)會(huì)。兩者互吃紅利，創(chuàng)造著“消費(fèi)升級”的體驗(yàn)與商機(jī)，也載著上海消費(fèi)一路上揚(yáng)。
線上線下互吃紅利，不只體現(xiàn)在點(diǎn)上，也體現(xiàn)在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中。今年，上海郊區(qū)以新興消費(fèi)為主要?jiǎng)恿?，特色消費(fèi)和互聯(lián)網(wǎng)零售蓬勃發(fā)展。今年1到8月，嘉定區(qū)電子商務(wù)在京東商城等龍頭企業(yè)帶動(dòng)下表現(xiàn)突出，成為全區(qū)商業(yè)消費(fèi)的主導(dǎo)力量。嘉定區(qū)商務(wù)委服務(wù)業(yè)發(fā)展科科長沈丹虹告訴記者，僅上半年，嘉定納入統(tǒng)計(jì)的電商企業(yè)就達(dá)770家，電子商務(wù)營業(yè)收入達(dá)905.4億元，同比增長47.6%。
做好“生活最優(yōu)解”的背后，除了優(yōu)質(zhì)供給做支撐，還有消費(fèi)政策做保障。今年，浦東率先發(fā)布了《夜間經(jīng)濟(jì)示范點(diǎn)運(yùn)營規(guī)范》機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)與《夜間經(jīng)營者公約》，提升了夜間經(jīng)濟(jì)整體品質(zhì)與形象;黃浦率先任命了夜間區(qū)長與夜間經(jīng)濟(jì)CEO，協(xié)調(diào)了夜間經(jīng)濟(jì)各要素發(fā)展;寶山推出郵輪經(jīng)濟(jì)“35條”新版扶持政策，支持全國首批郵輪港進(jìn)境免稅店“上海吳淞口國際郵輪港進(jìn)境免稅店”開設(shè);徐匯率先發(fā)布《外擺位試點(diǎn)管理辦法》，在夜間特定時(shí)段允許試點(diǎn)商業(yè)體內(nèi)的公共空間開展規(guī)范化、精細(xì)化的“外擺位”經(jīng)營;嘉定區(qū)修訂了《促進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展扶持意見》，對電子商務(wù)企業(yè)買房租房、稅收減免、總部引進(jìn)、網(wǎng)絡(luò)/服務(wù)器費(fèi)用等方面進(jìn)一步予以優(yōu)化和完善……在各方努力下，上海消費(fèi)的活力與紅利將進(jìn)一步釋放。(記者 唐燁 舒抒 茅冠雋)
