春節(jié)假期各種飯局接踵而來，大快朵頤、舉杯暢飲似乎是一種常態(tài)。
沒擋住美食誘惑，吃多了怎么辦？
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如何既能品嘗美食、開心過節(jié)的同時(shí)，又能避免食滯的發(fā)生？
1什么是飲食積滯
食滯證，中醫(yī)病證名。食滯，顧名思義，一般是指進(jìn)食后食物在胃內(nèi)沒有被完全消化，滯留在胃腸道的情況。引起食滯的原因有暴飲暴食、厭食癥、吸收不良綜合征等疾病常出現(xiàn)或伴有食積證。如果患者存在長期消化不良的情況，可能會(huì)導(dǎo)致胃功能衰退，不能完全消化每天所吃食物，未吃完的食物滯留在胃里，可能會(huì)造成食滯。
2 中醫(yī)消食導(dǎo)滯消食導(dǎo)滯，又名“消食化滯”，中醫(yī)消法之一。運(yùn)用具有消除食滯的藥物為主組方，以恢復(fù)脾胃運(yùn)化功能的治法，又稱消食化滯、消導(dǎo)法，適用于消化不良，食積內(nèi)停之證。 常采用山楂、神曲、雞內(nèi)金、麥芽、萊菔子等藥物組成方劑，代表方劑有保和丸、枳實(shí)導(dǎo)滯丸、健脾丸等。在具體 使用消法時(shí)，不僅要辨別虛實(shí)，還需辨清寒熱。積滯郁而化熱，則宜消而兼清法；積滯而兼寒，則須消而兼以溫中；積滯內(nèi)停，脘腹痞滿脹痛，大便秘結(jié)，則宜同攻下法結(jié)合。臨床上具體運(yùn)用消食導(dǎo)滯法時(shí)，須內(nèi)有積滯，外無表證方可使用。 消滯常用中成藥1健脾丸：具有健脾開胃，可以治療脾胃虛弱引起的腹脹、積食、食少腹瀉等癥狀，藥物中含有的人參、白術(shù)、茯苓可以補(bǔ)氣健脾運(yùn)濕止瀉；山楂、麥芽、神曲可以消食和胃；木香、砂仁、陳皮可理氣開胃。 2枳實(shí)導(dǎo)滯丸：可以消食導(dǎo)滯、清熱祛濕，適合治療飲食積滯、濕熱內(nèi)阻導(dǎo)致腹脹、不思飲食、大便秘結(jié)、里急后重等癥狀。其中的神曲可消食健脾；茯苓、澤瀉可甘淡滲濕等。 3保和丸：可以消食導(dǎo)滯和胃，可以治療食積停滯、噯腐吞酸、不欲飲食等癥狀，其中的山楂、神曲一般可以消食健脾；萊菔子消食下氣等。 4開胸順氣丸：可以消積化滯、行氣止痛，可以治療氣郁食滯引起的胃痛、噯氣、惡心、嘔吐、食少納呆等癥狀，其中牽牛子可瀉下逐水、消積；陳皮可理氣健脾；木香可健脾消食、行氣止痛等。 5沉香化滯丸：可以理氣化滯，適用于治療飲食停滯，胸腹脹滿等癥狀，其中的枳實(shí)可破氣消積；青皮可消積化滯；陳皮可理氣健脾；山楂可健脾消食等。 3 不同食物的消滯法1吃面食過多：導(dǎo)致積食，腹部脹痛，可用神曲30克、炒蘿卜籽10克、麥芽10克，水煎服，一天一次，分三次服完。
2吃肉過多：引起食欲不振，腹部脹痛，呃逆想吐?？捎蒙介?0克，炒焦后研成細(xì)末，每次15克，用溫開水送服，每日兩次。
3吃谷類過多：引起食欲減退，可取米飯鍋巴（小米、粳米、糯米均可）適量，燒焦研末，用溫開水送服，每次5克，日服三次。還可用炒麥芽30克水煎服，或用白蘿卜搗爛取汁服用。 4小孩食滯餓兩頓就能好嗎
解決小孩子食滯不能一概而論，要視具體情況具體對待。
小兒積食可從以下方面判斷第一看食欲。有的孩子最近兩天吃多了沒有胃口，一點(diǎn)東西都不想吃，此時(shí)多處于積滯的初期，一般不需要用藥，少吃東西，空空肚子就好了，醫(yī)圣張仲景說的“損谷自愈”就是這個(gè)意思；也有的孩子食欲強(qiáng)，特別能吃但還是很瘦，這是一種“消谷善饑”的表現(xiàn)，而且由于經(jīng)常食用高熱量食物，導(dǎo)致積滯的時(shí)間長了化熱，這類小孩需要清胃熱，恢復(fù)脾胃運(yùn)化，單純靠餓兩頓不能解決問題；還有的孩子食欲很旺盛，可是吃一點(diǎn)就飽了而且胃脹不消化，伴有脾胃陰虛的癥狀，這類孩子往往由于積食時(shí)間長而且治療時(shí)間也比較長，用藥不當(dāng)，傷了脾胃的陰液，造成舊積未除，反而傷了正氣，此時(shí)需要滋養(yǎng)脾胃才能解決癥狀。 第二看舌苔。積食的孩子舌苔中間會(huì)變厚（尤其是舌頭的中間和后邊），有的甚至?xí)孔兒瘢灿械暮⒆又辉谏囝^中間出現(xiàn)一個(gè)硬幣樣的黃苔而周圍沒有舌苔，這種情況一般是積食伴有脾胃陰傷。 第三聞氣味。從孩子嘴里的氣味來看，積食的孩子通?？谇粫?huì)有異味，這是因?yàn)槲笟獠唤祵?dǎo)致的。 第四看睡姿。積食的孩子，睡覺的時(shí)候往往喜歡趴著睡，而且多伴有夜里睡覺不踏實(shí)的情況。 第五看掌心溫度。積食的孩子，手心容易發(fā)熱，甚至出汗，而手背不熱。這種孩子通常積食還伴有胃熱。 第六看眼袋。孩子食肉過量導(dǎo)致肉積日久，往往下眼袋大，而且有暗紅色。此類小孩積滯日久已經(jīng)傷了脾胃陰液，此時(shí)治療應(yīng)該在消食的同時(shí)兼養(yǎng)脾胃正氣。 當(dāng)然了，孩子積食通常還伴有其他臨床癥狀，比如腹脹，噯氣，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)惡心，嘔吐，還有的孩子會(huì)出現(xiàn)便秘，或者大便味道特別臭，甚至有酸腐味，這些情況家長都應(yīng)該注意。 5 老年人如何消化積食首先要檢查一下老年人的牙齒，牙齒不好的老年人在飲食方面會(huì)造成一定困難，牙齒缺失咀嚼功能會(huì)下降，這樣腸胃消化也會(huì)受影響。老人應(yīng)該多吃一些容易消化的食物，而且需要定期給做牙齒檢查，有破損的牙齒要盡早修復(fù)。
也有老人家吃東西，囫圇吞棗，沒怎么咀嚼就下去了，導(dǎo)致食物積在胃部，增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。要讓食物容易消化吸收，就應(yīng)當(dāng)咀嚼充分，細(xì)嚼慢咽。
其次老人家的飲食是相對要均衡，不能說喜歡吃的就多吃一點(diǎn)，不想吃的時(shí)候就少吃一點(diǎn)，胃腸道的消化功能有自己的節(jié)律，能夠定時(shí)定量去就餐，保持蛋白質(zhì)、脂肪跟纖維素的均衡，消化節(jié)律正常了，消化功能的恢復(fù)就自然變得容易。
6 健康過大年春節(jié)長假給忙碌了一年的人們提供了一個(gè)探親訪友、親朋聚會(huì)的好時(shí)機(jī)，然而在觥籌交錯(cuò)、其樂融融中，不要忽略了“健康過年”。
喜迎春節(jié)，慎防“節(jié)日病”警示一：食物過敏不要貪一時(shí)嘴癮，而忽略了自己對某種食物是過敏體質(zhì)，比如對海鮮過敏的，就別吃了，避免發(fā)生一些不良事件發(fā)生。 警示二：酒精中毒酒精對人的黏膜和腺體分泌有刺激作用，會(huì)引起食管炎、胃炎、胰腺炎等，而且酒精還會(huì)造成肝損害。另外，長期大量飲酒后還會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)病變，如酒精中毒性遺忘癥、酒精中毒性幻覺癥等。 警示三：葷多素少春節(jié)宴請往往是滿滿一大桌菜，都以雞、鴨、魚、肉、蝦、蟹等高蛋白、高脂肪、高熱量的食品為主，而糧食、蔬菜較少，這種情況造成的結(jié)果是膳食纖維嚴(yán)重不足，而脂肪、蛋白質(zhì)則嚴(yán)重超標(biāo)。建議按 七八個(gè)葷菜配兩三個(gè)素菜 的比例較為合理。 警示四：暴飲暴食過年拜訪聚餐不斷，上頓沒消化，下頓接著又來了。這“暴飲暴食”背后隱藏著巨大危機(jī)，比如急性胰腺炎。 警示五：特殊人群不可麻痹老年人由于咀嚼及消化能力較弱，因此應(yīng)選擇較軟或已切碎的食物，以幫助進(jìn)食及消化。另外，節(jié)日食品豐富，孩子們飲食會(huì)無節(jié)制，尤其許多兒童的零食中會(huì)添加非食品級的添加劑，這些都是不安全的因素。 醫(yī)生名片趙喜穎
廣東省中醫(yī)院大學(xué)城醫(yī)院消化內(nèi)科
醫(yī)學(xué)碩士
主治醫(yī)師
廣東省肝臟病學(xué)會(huì)炎癥性腸病專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員 中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡專業(yè)委員會(huì)青年委員 廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)消化病專業(yè)委員會(huì)委員 廣東省中醫(yī)藥學(xué)會(huì)消化道腫瘤防治專業(yè)委員會(huì)秘書 廣東省肝臟病學(xué)會(huì)膠囊內(nèi)鏡學(xué)組委員 民族醫(yī)藥學(xué)會(huì)脾胃病分會(huì)IBD學(xué)組委員 擅長消化系統(tǒng)疾病的中西醫(yī)診治，如炎癥性腸病、消化性潰瘍、功能性胃腸病、慢性胃炎、胃腸道良性腫瘤等。通訊員：孔抒帆
【奇妙的中醫(yī)】簡介《奇妙的中醫(yī)》系39健康網(wǎng)與廣東省中醫(yī)院聯(lián)袂打造的一檔高品質(zhì)中醫(yī)視音頻欄目，這里有精彩絕倫的醫(yī)案、有神奇精妙的本草、也有簡單實(shí)用的養(yǎng)生藥膳，多位中醫(yī)大師親臨坐鎮(zhèn)，妙語連珠，趣解5000年的“中醫(yī)奇妙之處“。 （本欄目由廣東省中醫(yī)院與39健康網(wǎng)共同制作）-END-- 點(diǎn)個(gè)贊再走嘛 -
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