秋天一到，甜軟多汁的柿子也成為大家喜愛的水果，那么如果你喜歡吃柿子，那么要注意了，不要過量食用。
面對成都街頭刮起柿子風(fēng)，醫(yī)生也是進行了科普，因為大量食用它之后，會導(dǎo)致的腸胃崩潰。之前曾有媒體報道稱，有人在兩三天內(nèi)吃了20多個柿子后，腹痛難忍，去醫(yī)院一查，原來是吃柿子導(dǎo)致了腸梗阻。
據(jù)紅星新聞報道稱，成都市第六人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師向謙接受采訪時表示，柿子這種食物含有相對較多的鞣酸和果膠，在一定條件下會析出，與胃里的蛋白質(zhì)等一起形成沉淀，即“胃結(jié)石”，產(chǎn)生腹痛、腹脹、惡心嘔吐等消化道癥狀，甚至出現(xiàn)腸梗阻或消化道出血，嚴重的需要通過手術(shù)進行救治。
對于較小的胃結(jié)石，偏堿性的碳酸飲料(如可樂)可能會有一定幫助。不過，較大的胃結(jié)石還是需要到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)，在內(nèi)鏡幫助下進行取石或碎石治療。
食用柿子、山楂等鞣酸含量較為豐富的食物時，要特別注意：盡量放熟后去皮食用、避免空腹食用、避免可能與鞣酸結(jié)合形成結(jié)石的高蛋白質(zhì)食物一起食用，每天1-2個即可。
另外，糖尿病等基礎(chǔ)性疾病建議慎食，以免短時間內(nèi)血糖波動、迅速升高，同時吃完柿子要漱口，因為糖類物質(zhì)遇上鞣酸之后，很容易損傷牙齒，時間一長容易形成齲齒。
