凌晨兩三點開門,一個小時后迎來最為密集的采購潮,一頓飯吃幾個小時,忙活到下午五六點歇業(yè)——這是河南最大農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場萬邦數(shù)千家商戶的日常一天。
即便遭遇疫情,這些商戶的經(jīng)營仍雷打不動。他們不動,就意味著鄭州的“菜籃子”安穩(wěn)不動。
菜籃子
疫情對蔬菜供應(yīng)影響不大,總體蔬菜價格變化不大
11月8日,為了有效阻斷新冠病毒的傳播,鄭州市部分區(qū)域開展核酸檢測。疫情對于蔬菜供應(yīng)影響幾何?
昆明拓友經(jīng)貿(mào)有限公司財務(wù)李偉表示,面對疫情,在政府的幫助和市場引導(dǎo)下,防控措施更加完善,總體而言疫情對公司的蔬菜進出影響不大。比如,貨運司機從省外返程時也會提前做好核酸檢測,產(chǎn)地的蔬菜運輸一路暢通。
在蔬菜采購方面,批發(fā)商們也是信心滿滿,他們從不同產(chǎn)地和渠道進貨,并不擔心供應(yīng)不足的問題。
李偉表示,公司在云南的倉庫蔬菜儲備十分充足,每天都有源源不斷的蔬菜可以調(diào)配到鄭州,公司平均一天能保障30~60噸的蔬菜供應(yīng)。
進財蔬菜供銷有限公司在萬邦市場擁有4個檔口,據(jù)該公司總經(jīng)理黃全德說,公司每天能銷售6車蔬菜,平均每車12~13噸,在對鄭州及周邊地區(qū)的市場供應(yīng)上完全沒有問題。
楊國平萬順蔬菜有限公司總經(jīng)理楊志平表示,他們公司直接對接原產(chǎn)地,在云南承包了1000多畝地種植茄子,目前茄子的價格在2.2元/斤,再過十幾天,市場上的青茄、圓茄、長茄將迎來上市的高峰期。
前段時間菠菜批發(fā)價格一度上升到8元/斤引發(fā)關(guān)注,不少商戶向頂端新聞·河南商報記者反映,菠菜價格較之前已經(jīng)下降不少。黃全德介紹,目前菠菜價格已回落到每斤2元多。
除了菠菜價格出現(xiàn)過上漲,楊志平表示目前西芹的價格較去年同期每斤貴了2元多,不過估計一個月后西芹將大量上市,價格也會回落。而他們公司從云南采購的茄子價格在每斤2.2~2.3元,從新鄉(xiāng)采購的西紅柿價格在每斤1.6~2元,兩者價格較去年變化不大。
李偉也表示,他們公司經(jīng)營的蔬菜以葉菜類為主,雖然產(chǎn)地的儲存成本、運輸成本略有所上升,不過來到鄭州市場價格和去年差不多。
水果方面,萬邦首屈一指的水果商、陳氏陽光水果商行負責人陳娜介紹,近期國產(chǎn)水果以橘類銷售最為火爆,進口水果以龍眼銷售最熱。單單陳娜一家每天龍眼銷售量就有30萬斤,柑橘一天賣20多萬斤。
不僅僅是熱賣,水果價格也出現(xiàn)大幅下滑。陳娜說,大部分水果價格相比往年下滑兩成,藍莓相比同期下滑30%~50%。
肉籃子
豬肉價格一斤從7元增至現(xiàn)在十二三元
每天凌晨3:30開門,一個小時后,檔口迎來了第一波密集的采購潮,到了下午三四點再迎來第二波集中采購潮,一直到下午七八點閉門——這是萬邦豬肉批發(fā)商張小虎的一天。
即便遇到這次疫情反撲,也沒打亂他的經(jīng)營作息。只不過,因為疫情反復(fù)以及價格上揚帶來的影響,最近三天的銷售不如之前。
往前數(shù)半個多月,是豬肉價格的冰點,一斤低至7元。如今,價格漲到了一斤12~13元。張小虎揣測一部分原因是疫情所致。
張小虎覺得目前這個價格適中。這些豬肉批發(fā)商打心底希望價格越低越好,“價格太高,終端接受不了,這些客戶就流失了。”
不過,疫情并未影響到產(chǎn)量。張小虎說,目前貨源充足,不會出現(xiàn)缺貨情況。
根據(jù)他的經(jīng)驗和預(yù)測,萬邦承擔了鄭州市居民豬肉消費的五成以上,市場里最差的一個門店銷量能趕上市區(qū)任一集貿(mào)市場的豬肉銷量。
距離春節(jié)還有兩個多月,豬肉價格會呈現(xiàn)怎樣的走勢?
張小虎分析,“往后走,暴漲的可能性不大。預(yù)計今年春節(jié)肉價維持在15元/斤左右。”
有同樣預(yù)測的還有萬邦金鑼冷鮮肉批銷中心經(jīng)營者濮高奇。他賣了十幾年豬肉,根據(jù)經(jīng)驗推斷,春節(jié)前將維持在每斤14~15元。
萬邦在一定程度上影響著鄭州乃至河南的“菜籃子”“米袋子”供應(yīng)。目前,萬邦供應(yīng)平穩(wěn)有序。
頂端新聞·河南商報記者從萬邦市場獲得的數(shù)據(jù)顯示,11月8日,萬邦肉類交易量為3600噸,庫存量為8萬噸;蔬菜交易量1.03萬噸,庫存量9600噸;糧油交易量3900噸,庫存量23萬噸。
整體來看,萬邦的菜、肉、糧油、蛋奶一天交易量為2.7萬噸,庫存量為37.9萬噸。(頂端新聞·河南商報記者李興佳見習(xí)記者李守)