為順應健康領域市場消費潮流，打造品牌建設與產品創(chuàng)新，助力我國健康滋補行業(yè)高質量、高標準發(fā)展，中國醫(yī)藥教育協(xié)會、宮中燕科技集團定于2023年3月25日在杭州水博園酒店舉辦“首屆中國滋補文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展大會”。屆時將邀請行業(yè)重量級人物、知名企業(yè)領軍人士和醫(yī)藥行業(yè)精英等共同探討中國滋補文化的傳承與創(chuàng)新。
近年來，隨著消費者健康飲食觀念增強，中式滋補行業(yè)呈現(xiàn)出了復興的趨勢。根據(jù)《2021-2025年中國中式滋補行業(yè)市場行情監(jiān)測及未來發(fā)展前景研究報告》顯示，在大健康時代下，中式滋補行業(yè)迎來了新一輪增長，目前我國中式滋補行業(yè)仍處于發(fā)展初期階段，中式滋補市場還有廣闊的發(fā)展空間。
燕窩滋補植根于中式滋補文化，至今已有600余年的歷史。作為“八珍之一”，燕窩一直是中式滋補的重要組成部分，歷經時代的更迭，擁有濃厚而深邃的文化積淀。自明清以來，燕窩一直是受人推崇的滋補圣品，從醫(yī)學典籍《本草綱目》到文學著作《紅樓夢》都有它的身影。同時，燕窩的營養(yǎng)滋補價值也是位于中國四大傳統(tǒng)名貴食品之一，即“燕、鮑、翅、參”。
浙江宮中燕科技集團旗下的宮中燕·鮮燕窩，嚴選印尼/馬來西亞溯源燕窩，歷經馬來西亞/印尼農業(yè)局、中國質監(jiān)局、海關層層檢測抽查，在感官、水分、理化指標、微生物指標方面嚴苛檢選。在生產中，泡發(fā)、挑毛，全程使用RO二級反滲透精濾純凈水，充分鎖住營養(yǎng)和鮮味； 95℃低溫慢速燉煮，121℃高溫瞬間殺菌，升級營養(yǎng)、美味。
隨著人們生活水平不斷提高與健康意識不斷提升，消費者對于新鮮營養(yǎng)的產品有著更高的期待。宮中燕立足消費者需求，將傳統(tǒng)滋補文化和現(xiàn)代化生產方式結合在一起，讓燕窩的食用體驗有了革命性的飛躍，推出鮮燉燕窩、即食燕窩、干燕窩等系列，滿足不同滋補偏好。
在品牌調性方面，宮中燕定下“傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代演繹”的八字方針，開發(fā)出國風風格的獨特識別符號“梅花窗格格”。在中華燕窩文化領域，宮中燕將繼續(xù)深耕，夯實“創(chuàng)造性傳承中華燕窩文化”的使命。
從自然的饋贈到人類的滋補品，中國燕窩養(yǎng)生文化的脈絡已經綿延了600多年，宮中燕堅持科研創(chuàng)新，挖掘燕窩價值，以文化+科技的雙輪驅動戰(zhàn)略賦能中式滋補行業(yè)產業(yè)升級，推動中式滋補文化的延續(xù)與發(fā)揚，傳承燕窩傳統(tǒng)文化，將品質燕窩送入千家萬戶，探索燕窩滋補文化的創(chuàng)新傳承之道，宮中燕一直在路上。
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