在11月3日舉行的APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人中國論壇上，五糧液作為論壇戰(zhàn)略合作伙伴和唯一指定白酒，向世界分享中國白酒的“和美”味道，就如何“走向綠色經(jīng)濟(jì)”，共話“大國濃香”與自然的和諧共生之道，書寫中國白酒“綠色答卷”。
當(dāng)前，保護(hù)生態(tài)環(huán)境、應(yīng)對氣候變化，是全人類面臨的共同挑戰(zhàn)。推動(dòng)發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型是全球面臨的時(shí)代課題。
圖為2022年APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人中國論壇開幕式現(xiàn)場
在11月3日舉行的APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人中國論壇上，五糧液作為論壇戰(zhàn)略合作伙伴和唯一指定白酒，向世界分享中國白酒的“和美”味道，就如何“走向綠色經(jīng)濟(jì)”，共話“大國濃香”與自然的和諧共生之道，書寫中國白酒“綠色答卷”，為推動(dòng)亞太區(qū)域深化合作，促進(jìn)全球綠色轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)中國酒業(yè)力量。
將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢
白酒，是典型的“地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)”。水質(zhì)、土壤、空氣、氣候以及微生物的種類和數(shù)量等地域資源及自然生態(tài)環(huán)境，都是構(gòu)成白酒產(chǎn)區(qū)生態(tài)的要件，共同決定著產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而影響著品牌高度。
五糧液地處長江上游生態(tài)屏障核心區(qū)。這里溫暖濕潤、冬暖夏涼、春秋綿雨，擁有清澈透明、甘美可口的地下古河道水，集水稻土、新積土、紫色土等六大類優(yōu)質(zhì)土壤于一身，地處被聯(lián)合國教科文及糧農(nóng)組織譽(yù)為“在地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”。獨(dú)特優(yōu)越的自然稟賦是五糧液卓越品質(zhì)的基石。在此之上，五糧液汲取“天人合一、道法自然”的生態(tài)智慧，將天地靈氣、五谷精華網(wǎng)羅于650余年明初古窖池中醞釀生香，以傳承逾千年的古法釀造技藝，鍛造極致品味。
像對待生命一樣對待生態(tài)環(huán)境，像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境。一直以來，五糧液以能釀出美酒的標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)好長江上游水質(zhì)，保護(hù)好得天獨(dú)厚的釀造環(huán)境，大力打造生態(tài)化園區(qū)，堅(jiān)持提供生態(tài)化產(chǎn)品，打造生態(tài)白酒品牌。
如今，五糧液綠色發(fā)展碩果累累，先后摘取2017年度環(huán)境誠信企業(yè)，國家工信部“綠色工廠”榮譽(yù)等稱號；2018-2020年連續(xù)三年榮獲“年度社會(huì)責(zé)任獎(jiǎng)”；2021年成功入選工信部工業(yè)產(chǎn)品綠色設(shè)計(jì)示范企業(yè)名單，成為白酒行業(yè)首家和唯一獲此殊榮的企業(yè)。
于五糧液而言，堅(jiān)定走“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”之路，不僅持續(xù)推進(jìn)生態(tài)價(jià)值、產(chǎn)區(qū)價(jià)值、品牌價(jià)值向更高端邁進(jìn)，為企業(yè)自身贏得競爭優(yōu)勢、獲得更為廣泛的國際認(rèn)同，更為白酒行業(yè)，甚至傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型提供有力借鑒和優(yōu)秀范本。
論壇期間，五糧液在環(huán)境保護(hù)、創(chuàng)新發(fā)展、社會(huì)援助等方面的示范案例，入選“可持續(xù)中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)”2022年度產(chǎn)業(yè)案例，并作為唯一酒企案例收錄于《可持續(xù)中國企業(yè)發(fā)展實(shí)踐指南》。
圖為“可持續(xù)中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)”2022年度產(chǎn)業(yè)案例頒獎(jiǎng)現(xiàn)場
作為“行動(dòng)”優(yōu)秀案例企業(yè)代表，五糧液集團(tuán)（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽在“應(yīng)對氣候變化：工商界在行動(dòng)”微訪談視頻中呼吁，“中國式現(xiàn)代化提出了著眼于可持續(xù)發(fā)展未來的系列新要求，工商界作為經(jīng)濟(jì)建設(shè)的主體、技術(shù)創(chuàng)新的主力、全球合作的引擎，應(yīng)堅(jiān)定不移踐行新發(fā)展理念、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，繼續(xù)為中國式現(xiàn)代化和人類命運(yùn)共同體貢獻(xiàn)更大的力量。白酒是天人合一的產(chǎn)物，隨著‘雙碳’目標(biāo)提出，生態(tài)發(fā)展、綠色轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)越來越成為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的必由之路。”
以科技創(chuàng)新推進(jìn)綠色發(fā)展
創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，科技是解決環(huán)境問題的利器。“雙碳”目標(biāo)愿景下，協(xié)同推進(jìn)降碳、減污、擴(kuò)綠、增長，對創(chuàng)新環(huán)境治理技術(shù)、方法和路徑都提出了更高要求，迫切需要依靠科技創(chuàng)新破解綠色發(fā)展難題。
從一粒種子到一滴美酒，從田間地頭到消費(fèi)者餐桌，五糧液充分發(fā)揮酒業(yè)“三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)”的行業(yè)特性，不斷刷新科創(chuàng)高度，持續(xù)精益產(chǎn)業(yè)鏈全過程綠色生態(tài)低碳管控。從源頭入手，主導(dǎo)開發(fā)智慧農(nóng)業(yè)溯源管理系統(tǒng)，提高土地生產(chǎn)力，推動(dòng)構(gòu)建節(jié)約高效型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式；聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、科研院校和第三方技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，共同打造綠色制造平臺(tái)，開展純糧釀造固態(tài)發(fā)酵白酒全生命周期綠色設(shè)計(jì)、管理與評價(jià)技術(shù)研究；全面推進(jìn)能效提升工程，打造“綜合智慧能源+碳中和+區(qū)塊鏈”的數(shù)字化運(yùn)用場景......在行業(yè)內(nèi)率先提出爭創(chuàng)“零碳酒企”愿景的五糧液，正不遺余力地積極推進(jìn)戰(zhàn)略實(shí)施，以生態(tài)為底色，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，爭做中國釀酒行業(yè)碳中和先行者。
深化完善全過程創(chuàng)新生態(tài)鏈，資金和人才不可或缺。“對照國家科技進(jìn)步最高獎(jiǎng)，公司在科研投入上不設(shè)上限，盡最大努力滿足各方面需求，包括人才引進(jìn)、設(shè)備采購等。”五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
近五年五糧液研發(fā)投入逐年增加，財(cái)報(bào)顯示，2018年五糧液研發(fā)投入0.84億元，2019年1.26億元，2020年1.31億元，2021年1.77億元，今年前三季度，更是超過了1.6億元。此外，實(shí)力雄厚的科技創(chuàng)新矩陣平臺(tái)先后“落戶”五糧液，截至目前，共有國家級創(chuàng)新平臺(tái)16個(gè)、省級創(chuàng)新平臺(tái)28個(gè)，承接國家、省市科研項(xiàng)目120項(xiàng)，并通過柔性引進(jìn)、博士后工作站等方式，建立了一支由院士、知名專家等組成的高水平科研團(tuán)隊(duì)。2022年2月15日，國家發(fā)改委發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)國家企業(yè)技術(shù)中心2021年評價(jià)結(jié)果的通知》顯示，五糧液國家企業(yè)技術(shù)中心以82.3分位列白酒行業(yè)第一。
于國際舞臺(tái)凝聚“綠色共識(shí)”
酒是世界通用的語言，能夠聯(lián)結(jié)情感、溝通民心、深化互信。站位APEC工商領(lǐng)導(dǎo)人中國論壇這一高級別全球治理平臺(tái)，五糧液以自身發(fā)展實(shí)踐提供了中國白酒“綠色答卷”，向世界發(fā)出“綠色之聲”，又以論壇戰(zhàn)略合作伙伴和唯一指定白酒的身份，以醇厚濃香的五糧液美酒架起全球嘉賓溝通交流的橋梁，助力凝聚“綠色共識(shí)”。
“美美與共·酌酌其華”，一場由五糧液與APEC中國工商理事會(huì)聯(lián)合舉辦的主題文化交流品鑒會(huì)在此次論壇期間閃耀亮相，五糧液以“各味諧調(diào)，恰到好處”的獨(dú)特口感觸動(dòng)中外嘉賓味蕾，為各方深化交流合作增添和美氛圍，傳遞著五糧液攜手APEC中國工商理事會(huì)共同推動(dòng)亞太區(qū)域合作和全球可持續(xù)發(fā)展的初心愿景。
圖為“美美與共·酌酌其華”主題文化交流品鑒會(huì)現(xiàn)場
今年是五糧液與APEC中國工商理事會(huì)連續(xù)合作的第四年。從成為APEC中國工商理事會(huì)理事單位、APEC中國數(shù)字委員會(huì)首批創(chuàng)始成員，到數(shù)次參與理事會(huì)核心主辦的系列官方活動(dòng)，五糧液始終與APEC中國工商理事會(huì)保持緊密合作，在內(nèi)容建設(shè)和文化交流層面不斷輸出五糧液力量，努力當(dāng)好亞太大家庭團(tuán)結(jié)和繁榮的促進(jìn)者、貢獻(xiàn)者。
除此之外，五糧液還積極融入博鰲亞洲論壇、世博會(huì)、進(jìn)博會(huì)等國際高端平臺(tái)，持續(xù)亮相發(fā)聲，并在歐洲和亞洲多個(gè)中心城市建立了品鑒中心，向國際友人全方位、零距離、高水平展示源遠(yuǎn)流長的中國酒文化。
曾從欽表示，中國傳統(tǒng)文化歷來倡導(dǎo)“天人合一”的宇宙觀、“中庸和諧”的價(jià)值觀、“和而不同”的社會(huì)觀，貫穿著可持續(xù)發(fā)展的精髓。作為世界上首個(gè)以五種糧食釀造的烈性酒，五糧液始終秉持“和而不同，美美與共”的文化理念，堅(jiān)守、傳承、展現(xiàn)著中華文化的精神與氣韻，致力于以醇香的中國味道讓世界感受可信、可愛、可敬的中國形象，推動(dòng)白酒成為日常交流的名片、文化互鑒的使者和民心相通的橋梁，以物化的“和美”形態(tài)凝聚可持續(xù)發(fā)展的共識(shí)。
可以預(yù)見，站在人與自然和諧共生的高度謀劃發(fā)展，堅(jiān)持“為消費(fèi)者創(chuàng)造美好，為員工創(chuàng)造幸福，為投資者創(chuàng)造良好回報(bào)”的企業(yè)使命，五糧液將在經(jīng)濟(jì)繁榮、生態(tài)文明和包容性增長協(xié)同共贏的發(fā)展之路上書寫更多生動(dòng)樣本
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