廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日發(fā)布抽檢不合格【飲用水】風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示。公示如下：
一、不合格食品基本情況
不合格食品生產(chǎn)單位：廈門(mén)五灃山泉實(shí)業(yè)有限公司，產(chǎn)品名稱(chēng)：包裝飲用水，生產(chǎn)日期：20221012，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌；產(chǎn)品名稱(chēng)：北辰山天然山泉，生產(chǎn)日期：20221014，不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌；
【資料圖】
二、核查處置情況
2022年 11月03日，同安區(qū)祥平市場(chǎng)監(jiān)督管理所的執(zhí)法人員按要求對(duì)廈門(mén)五灃山泉實(shí)業(yè)有限公司開(kāi)展了核查處置工作。
（一）召回情況
該公司于2022 年10月12日生產(chǎn)61桶包裝飲用水，其中11桶為留樣和出產(chǎn)檢驗(yàn)，剩余均已銷(xiāo)售，于2022年10月21日退回43桶。
該公司于2022 年10月14日生產(chǎn)101桶北辰山天然山泉，其中11桶為留樣和出產(chǎn)檢驗(yàn)，剩余均已售出，消費(fèi)者已飲用，故無(wú)法召回。
（二）原因排查情況
經(jīng)調(diào)查，上述食品不合格的原因可能為：一水源本身問(wèn)題；二生產(chǎn)工藝過(guò)程中管道沒(méi)清洗等問(wèn)題；三包裝材料未做好清潔消毒引起的包材污染導(dǎo)致的。
（三）整改情況
針對(duì)上述情況，該公司進(jìn)行整改：
1.加裝臭氧機(jī)對(duì)水源進(jìn)行消毒；
2.管道、貯水池、生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行消毒，更換濾膜和增壓泵。
3.加強(qiáng)員工的食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，保證食品質(zhì)量。
瀟湘晨報(bào)綜合
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標(biāo)簽： 銅綠假單胞菌 生產(chǎn)日期 產(chǎn)品名稱(chēng) 進(jìn)行消毒 廈門(mén)市同安區(qū)
