看絢麗的煙花表演，點(diǎn)一杯到家還熱騰騰的咖啡，在小院里享受?chē)鸂t煮茶的愜意……你以為這是只能在城市才能享受的消費(fèi)方式？這個(gè)春節(jié)，和城市幾乎同步的消費(fèi)玩法，給回到縣城老家的年輕人留下深刻印象。隨著新消費(fèi)業(yè)態(tài)的涌入，湖南縣域經(jīng)濟(jì)正走向新格局。
“大瀏陽(yáng)也有羅森了，以前在長(zhǎng)沙上班的時(shí)候經(jīng)常去買(mǎi)東西吃?！薄皶?shū)店附近的蛋糕店換成了中百羅森，新品香蕉奶昔去了好幾次都沒(méi)買(mǎi)到，生意也太好了?！痹跒g陽(yáng)，外資連鎖便利店中百羅森的入駐，吸引了不少年輕人打卡留言。
對(duì)于縣城的年輕人來(lái)說(shuō)，走在街頭，可見(jiàn)的變化不僅是越來(lái)越多騎手在城市穿梭，那些原本常見(jiàn)于大城市的一線(xiàn)品牌和潮流新消費(fèi)業(yè)態(tài)，也在縣城的百貨商場(chǎng)、大街小巷上遍地開(kāi)花。星巴克、瑞幸等咖啡連鎖品牌，這幾年也加速于下沉，在縣城掀起一波新興的消費(fèi)浪潮。
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王佳在上海工作，已有三年沒(méi)回老家瀏陽(yáng)，今年春節(jié)，她發(fā)現(xiàn)瀏陽(yáng)已有幾家瑞幸咖啡，可以在家通過(guò)外賣(mài)點(diǎn)單?！爸拔一丶叶紩?huì)帶上速溶咖啡，現(xiàn)在縣城里不僅有星巴克，還有瑞幸。就是春節(jié)人多，下午在線(xiàn)上點(diǎn)單店內(nèi)自取，通常顯示要排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí)。”
不止連鎖咖啡品牌，王佳注意到，縣城里還多出一些精致的咖啡小館。有家店整體采用日式森系裝修風(fēng)格，結(jié)合北歐風(fēng)進(jìn)行修飾，從顏值上就俘虜了一批年輕消費(fèi)者的心?！昂芏嗳藖?lái)這里打卡拍照。白天是咖啡店夜里是酒吧，‘咖啡+酒’的模式，城市里很流行，縣城里的年輕人也很喜歡。”
據(jù)窄門(mén)餐眼數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)6800多家星巴克中，約33%開(kāi)在三四五線(xiàn)城市及其它下沉地區(qū)。另?yè)?jù)零售平臺(tái)美團(tuán)數(shù)據(jù)，今年春節(jié)期間，全國(guó)縣域咖啡店訂單同比增長(zhǎng)124%。
除了一線(xiàn)連鎖品牌企業(yè)來(lái)到縣城，在縣城創(chuàng)業(yè)、經(jīng)商的年輕人也在不斷吸收城市的消費(fèi)趨勢(shì)，將城市流行的新消費(fèi)業(yè)態(tài)引入縣城，激發(fā)縣城商業(yè)的新活力。最為典型的就是近來(lái)興起的“圍爐煮茶”，也成為湖南縣域的消費(fèi)新場(chǎng)景。瀏陽(yáng)有多家茶館上線(xiàn)圍爐煮茶業(yè)務(wù)，設(shè)置不同價(jià)位的冬日限定套餐?！按汗?jié)朋友小聚，正好體驗(yàn)一下圍爐煮茶?！薄斑@里有來(lái)到村落中品茶現(xiàn)況做的悠然愜意?！毕M(fèi)者在大眾點(diǎn)評(píng)上評(píng)價(jià)。
在社交平臺(tái)上，本地消費(fèi)者也熱衷于分享縣城新消費(fèi)方式：“瀏陽(yáng)雖說(shuō)是小城市，但這些年發(fā)展很好，周末可以在美團(tuán)上搜索約會(huì)新去處，不用局限在吃飯看電影，比如找個(gè)畫(huà)室畫(huà)畫(huà)，去貓咖、去射箭、滑雪，去美術(shù)館看藝術(shù)展覽……”?
縣域經(jīng)濟(jì)的活力也在吸引著曾經(jīng)走出去尋找出路的本地人。在長(zhǎng)沙縣，盧新亮和妻子經(jīng)營(yíng)著一家水果店。開(kāi)店前，他在深圳打過(guò)工，賣(mài)過(guò)化妝品，進(jìn)過(guò)工廠(chǎng)?！斑@些年回來(lái)發(fā)現(xiàn)，縣城的發(fā)展是越來(lái)越好，街上有各種咖啡店、24小時(shí)便利店，年輕人也越來(lái)越多。”
為適應(yīng)年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，盧新亮也開(kāi)始嘗試用線(xiàn)上的流量做補(bǔ)充。“線(xiàn)下服務(wù)范圍有限，客戶(hù)量很容易趨于飽和?！?他在美團(tuán)上線(xiàn)了自家小店，小店每個(gè)月的凈利潤(rùn)能達(dá)到近2萬(wàn)元。
隨著越來(lái)越多年輕人習(xí)慣“即買(mǎi)即用”，即時(shí)零售這一創(chuàng)新消費(fèi)業(yè)態(tài)加速下沉。不止長(zhǎng)沙縣，在芷江侗族自治縣，各類(lèi)夫妻小店也發(fā)展起來(lái)，當(dāng)?shù)剡€有幾家24小時(shí)的連鎖便利店，春節(jié)期間，有店鋪上線(xiàn)了各類(lèi)堅(jiān)果禮盒和冬季保暖用品，外賣(mài)月銷(xiāo)量已經(jīng)超過(guò)千單。
新業(yè)態(tài)的豐富，也在刺激本地消費(fèi)的活力。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，湖南縣域市場(chǎng)即時(shí)零售訂單量比去年同期增長(zhǎng)17%，其中夫妻小店同比增長(zhǎng)達(dá)96%。
消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)下沉已經(jīng)成為縣域消費(fèi)增長(zhǎng)的新路徑。從傳統(tǒng)消費(fèi)轉(zhuǎn)向新興消費(fèi)，從生活必需品轉(zhuǎn)向享受型消費(fèi)，從商品消費(fèi)轉(zhuǎn)向服務(wù)消費(fèi)……縣域消費(fèi)的差異化、個(gè)性化、多元化發(fā)展，正在釋放強(qiáng)勁動(dòng)能和巨大潛力。
2月6日，湖南省《關(guān)于打好經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)主動(dòng)仗實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行整體好轉(zhuǎn)的若干政策措施》發(fā)布?！?023年是‘消費(fèi)提振年’！”2月7日，省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)處處長(zhǎng)陳靖介紹，今年，全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額力爭(zhēng)突破2萬(wàn)億元，增長(zhǎng)7%。
抓住縣域這個(gè)支點(diǎn)，更多消費(fèi)動(dòng)能正被撬動(dòng)。
瀟湘晨報(bào)記者李姝
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標(biāo)簽： 縣域經(jīng)濟(jì) 消費(fèi)方式 數(shù)據(jù)顯示 同比增長(zhǎng) 香蕉奶昔
