“好柿發(fā)生”、“萬柿如意”……這個秋天，第一個出圈的“網(wǎng)紅”竟然是柿子。10月20日，“為什么這屆網(wǎng)紅輪到了柿子”、“吃柿子最好去皮”、“成都街頭刮起柿子風(fēng)”三個話題接連登上微博熱搜，這個秋天最受歡迎的水果，當(dāng)屬網(wǎng)紅“柿子”了。
(資料圖)
△圖源：視覺中國
各地興起一股“柿子風(fēng)”，柿子為何成了網(wǎng)紅？
近日，“成都街頭刮起柿子風(fēng)”、“南京街頭刮起柿子風(fēng)”等話題引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注，事實上，除了成都和南京，各地也都正在興起這陣“柿子風(fēng)”。
在江蘇蘇州，地鐵站外的一棵柿子樹成為了這個秋天的“網(wǎng)紅打卡點”。紅彤彤的果實，在藍天白云、粉墻黛瓦的映襯下分外誘人。墻外樹下，隨手一拍就是美景，吸引不少人來打卡，希望留下這份“好柿當(dāng)頭”“柿柿如意”的好寓意。
許多餐飲商家也推出了五花八門的“柿子”周邊產(chǎn)品。10月18日，喜茶發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，其首款柿子茶產(chǎn)品——“喜柿多多”自上市以來銷量達到了200萬杯，單日最高銷量高達10萬杯。奈雪的茶也于10月10日推出首款柿子茶“霸氣好柿”，當(dāng)日便成為奈雪單品銷量榜冠軍。
△喜茶推出首款柿子茶。圖源：喜茶官方微博
柿子怎么就突然成了“網(wǎng)紅”？在相關(guān)話題下，網(wǎng)友們表白柿子的理由五花八門。
有網(wǎng)友表示自己喜歡柿子，單純是因為“柿子真的太好吃了?！?/p>
有網(wǎng)友因為柿子代表了家鄉(xiāng)的味道，是“來自爸爸的愛”。
有網(wǎng)友曬出一張陽光下的柿子的圖片，仿佛一張油畫。網(wǎng)友表示：“秋天的柿子絕對是水果界顏值扛把子”。
當(dāng)然，更多網(wǎng)友都是因為“柿”這個字的諧音梗寓意實在太好，“柿柿平安”、“好柿成雙”、“好柿將近”、“萬柿如意”，試問誰不喜歡？
長沙商家推出“柿子”周邊，市民拍照打卡柿子樹
在長沙，許多商家推出了與柿子相關(guān)的美食甜品，包括爆漿柿子蛋糕、柿子大福、柿子咖啡、柿子茶飲等，這些圍繞柿子開發(fā)的美食也被稱命名為“多大個柿”、“你沒柿吧”、“柿柿如意”等有諧音梗寓意的名稱，成為秋天的“季節(jié)限定”。
△網(wǎng)友分享長沙柿子美食。圖源：小紅書截圖
街頭的柿子樹也成了長沙人的打卡對象。每年十一月，在烈士公園游樂場附近，紅紅的柿子都會掛滿枝頭，引來市民拍照打卡。近日，網(wǎng)友@提子與香梨分享了烈士公園的柿子樹，并表示紅了的柿子樹引來無數(shù)鳥兒啄食。
△網(wǎng)友分享烈士公園的柿子樹。圖源：微博截圖
另一位長沙網(wǎng)友也在社交平臺分享了自己在瀏陽河邊閑逛時遇見的柿子樹，并配文稱：“在樹下吹著暖洋洋的秋風(fēng)，看著金燦燦的柿子，感覺特別治愈。”
△網(wǎng)友分享瀏陽河邊的柿子樹。圖源：小紅書截圖
怎樣才是吃柿子的正確打開方式？ 醫(yī)生提醒
雖然柿子成了“網(wǎng)紅”水果，但因為吃柿子引發(fā)身體不適的情況也不時見諸報道。成都市第六人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師向謙表示，柿子這種食物含有相對較多的鞣酸和果膠，在一定條件下會析出，與胃里的蛋白質(zhì)等一起形成沉淀，即“胃結(jié)石”，產(chǎn)生腹痛、腹脹、惡心嘔吐等消化道癥狀，甚至出現(xiàn)腸梗阻或消化道出血，嚴(yán)重的需要通過手術(shù)進行救治。
那么，怎樣才是吃柿子的正確方式？在食用柿子、山楂等鞣酸含量較為豐富的食物時應(yīng)注意什么？醫(yī)生提醒，吃柿子時盡量放熟后去皮食用、避免空腹食用、避免可能與鞣酸結(jié)合形成結(jié)石的高蛋白質(zhì)食物一起食用，每天1-2個即可。另外，糖尿病等基礎(chǔ)性疾病建議慎食，以免短時間內(nèi)血糖波動、迅速升高，同時吃完柿子要漱口，因為糖類物質(zhì)遇上鞣酸之后，很容易損傷牙齒，時間一長容易形成齲齒。
瀟湘晨報綜合報道
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