中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京8月25日訊 （記者劉瀟瀟 石蘭）水是人體組織的主要成分，是生命健康的基石，水具有多種生理功能，人體體重的 60%-70% 都是水。水具有較強(qiáng)的電解力和溶解力，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的載體，在消化、吸收、循環(huán)、排泄過(guò)程中，水可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運(yùn)送，協(xié)助代謝廢物，通過(guò)大小便、汗液及呼吸等途徑排泄。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授表示，喝水過(guò)多或是喝水過(guò)少，都會(huì)打破機(jī)體的水平衡狀態(tài)，危害機(jī)體健康。
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水可以維持體液正常滲透壓及電解質(zhì)平衡，還具有調(diào)節(jié)體溫和潤(rùn)滑的作用。機(jī)體攝入水和排出水差不多時(shí)，可維持體內(nèi)水平衡的狀態(tài)。如果機(jī)體喝水太少或失水過(guò)多，機(jī)體缺水會(huì)降低認(rèn)知能力、身體活動(dòng)能力、增加心血管疾病、腎臟系統(tǒng)疾病等的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
“如果喝水過(guò)多，超過(guò)腎臟排出能力的時(shí)候，可能會(huì)引起急性水中毒，發(fā)生低鈉血癥。但是這種情況比較少，一般在機(jī)體患有疾病，如腎臟病、肝病、充血性心力衰竭的狀態(tài)下比較常見(jiàn)；還有在高溫的夏季，為了避免中暑而短期喝過(guò)量的水時(shí)導(dǎo)致電解質(zhì)（鈉鹽）攝入不足時(shí)會(huì)發(fā)生低鈉血癥。”馬冠生強(qiáng)調(diào)，水中毒的癥狀一般是頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、記憶力減退等，嚴(yán)重者會(huì)引起昏迷、驚厥，甚至還可能引起死亡。
所以，足量且適量飲水對(duì)于維持機(jī)體健康是非常重要的。
那么，該喝多少水呢？
“成年人每天飲用量 1500~1700 毫升（7~8杯）。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，每天飲 8 杯水這句話基本是對(duì)的?！瘪R冠生特別指出，當(dāng)機(jī)體處于特殊情況時(shí)，如處于孕期和哺乳期的女性，因孕期羊水以及胎兒，水分需要量增多；哺乳期婦女產(chǎn)后 6 個(gè)月內(nèi)乳汁的平均分泌量約 750 毫升，水分需要量也增多，要增加飲水量，推薦孕婦每天的總水適宜攝入量（包括膳食中的水分和飲用水）為 3000 毫升，乳母總水適宜攝入量為 3800 毫升，而孕婦飲水適宜攝入量為 1700 毫升，乳母飲水適宜攝入量為 2100 毫升。
對(duì)于嬰幼兒和兒童來(lái)說(shuō)，不同年齡、不同性別的飲水量是不同的。馬冠生團(tuán)隊(duì)給出如下飲水建議：
0~6 月齡嬰兒應(yīng)進(jìn)行純母乳喂養(yǎng)，不需要額外補(bǔ)充水分。
7~12 月齡的嬰兒，推薦每天的總水?dāng)z入量為 900 毫升。
1~3歲幼兒，推薦每天的總水?dāng)z入量 1300 毫升。
4-6 歲的兒童，建議每天喝水 800 毫升。
7-10 歲的兒童，建議每天喝水 1000 毫升。
11-13 歲兒童，男童每天喝水 1300 毫升，女童1100 毫升。
14-17 歲青少年，男生每天喝水 1400 毫升，女生1200 毫升。
簡(jiǎn)單地概括為：4-10 歲兒童，每天喝水 4-5 杯；11-17 歲兒童，每天喝水 6-7 杯。
“除了飲水量，喝水的時(shí)間、方式和溫度也是要注意?！瘪R冠生建議飲水應(yīng)該分配在一天內(nèi)的任何時(shí)間，要少量多次，每次應(yīng)該飲用200 毫升（大約1杯）左右，并且推薦在進(jìn)餐前飲水，早、晚各飲用一杯水，其他的時(shí)間可以均勻分布。白水是人們飲水的最佳選擇，不推薦飲用含糖飲料，成年人也可以用茶水代替一部分白水。
馬冠生強(qiáng)調(diào)，喝水時(shí)還要注意水的溫度，水溫建議在 40℃ 左右，水溫超過(guò) 65℃，會(huì)對(duì)口腔和消化道造成慢性損傷，增加食管癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。所以，多喝熱水雖好，但是不要貪“燙”。
（責(zé)任編輯：殷俊紅）
標(biāo)簽： 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 低鈉血癥 不多不少 最佳選擇 人體組織
