香脆可口、金黃誘人的油條，是大眾十分喜愛的早餐佳品，但一經(jīng)利欲熏心者利用，便成了其獲罪領(lǐng)刑的罪證。
個(gè)體餐飲經(jīng)營(yíng)者葛某，因在加工制作油條過程中過量添加明礬銷售，被檢測(cè)為嚴(yán)重不合格食品而案發(fā)。3月15日上午，無為市人民法院公開宣判葛某犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，判處拘役四個(gè)月，并處罰金人民幣5000元，承擔(dān)公益損害賠償4500元，向社會(huì)公開賠禮道歉。
案情回顧
葛某在無為市某鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)小飯店，制作銷售油條等早點(diǎn)。自2021年5月起，為了讓油條更有“賣相”和“口感”，葛某在制作過程中開始過量添加明礬（含硝酸鋁銨）。2021年7月，無為市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)葛某制售的油條進(jìn)行食品安全抽樣檢測(cè)，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，該油條中鋁的殘留量為899mg／kg，嚴(yán)重超出國(guó)家規(guī)定的限量。
法院審理后認(rèn)為，葛某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，應(yīng)當(dāng)受到刑罰處罰，并處罰金，且應(yīng)當(dāng)承擔(dān)公益損害賠償責(zé)任。遂依法作出前述判決。宣判后，郭某認(rèn)罪服判，后悔不已。
法官提醒
民以食為天，在油炸食品中少量添加無礙健康的膨松劑等，本來并非完全不可以，但必須嚴(yán)格遵守食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。一旦超標(biāo)，就會(huì)對(duì)人體造成一定程度或嚴(yán)重的危害后果，應(yīng)當(dāng)以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪定罪處罰。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要把食品安全、群眾健康記在于心、放在首位，切勿為一時(shí)的小利鋌而走險(xiǎn)，身陷囹圄。
來源：無為市法院
編輯：張愉
標(biāo)簽： 食品安全 安全標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)督管理 并處罰金人民幣 民以食為天
