近日，云南臨滄一棵3200年古茶樹10公斤鮮葉開采權(quán)拍出1068萬元(人民幣，下同)。“天價(jià)”普洱茶近年屢見不鮮，其背后有著一段長達(dá)近20年的炒作史。中新社記者采訪多位普洱茶業(yè)內(nèi)人士，試圖揭開“天價(jià)”普洱茶背后的價(jià)格秘密。
2020年年中，年輕的普洱茶商人刀文興(化名)從家鄉(xiāng)云南西雙版納出發(fā)，前往被稱作“茶葉華爾街”的廣州芳村。普洱茶在這里被炒成了“神話”。
“芳村茶市就像股市，有代碼、指數(shù)、K線、建倉、做空、期貨……”刀文興說，成百上千款普洱茶每天的價(jià)格浮動(dòng)在幾百至幾十萬元不等。
“這是一場豪賭。賭贏了，日賺百萬;賭輸了，妻離子散。”刀文興在芳村“炒茶”近一年后如是說，2007年普洱茶曾經(jīng)歷一輪泡沫破裂，無數(shù)人頃刻間傾家蕩產(chǎn)。“今年3月，市場還出現(xiàn)因茶價(jià)暴漲，期貨炒客無法支付貨款，被判賠4000萬元的案件。”
普洱茶產(chǎn)自中國西南的云南省，千百年來，通過茶馬古道銷至中國內(nèi)地、西藏，乃至東南亞南亞。上世紀(jì)90年代，生產(chǎn)普洱茶的主要是云南國營茶廠，隨著國營茶廠經(jīng)營困難紛紛倒閉，普洱茶在中國龐大的茶葉版圖上一度沉寂。
本世紀(jì)初，大量香港、臺灣商人赴大陸經(jīng)商辦廠，帶來喝普洱、珍藏普洱的習(xí)慣。普洱茶越陳越香的特性賦予其收藏升值的可能。2003年起，在港臺資本操作下，以廣州芳村為中心，拉開了普洱茶營銷大幕。
多年來，在投資客、經(jīng)銷商、交易平臺推動(dòng)下，普洱茶在芳村早已演變成金融產(chǎn)品，上演一輪又一輪“茶市也瘋狂”。
繼芳村“金融茶”后，普洱茶又在2009年衍生出“古樹茶”“山頭茶”概念，因資源稀缺價(jià)格偏高。近年來，屢屢出現(xiàn)的“天價(jià)”普洱茶事件，大部分正是對古樹茶、山頭茶的炒作。
自被炒作起來后，普洱茶市場一直供過于求。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，2019年普洱茶產(chǎn)量15.5萬噸，內(nèi)銷10.55萬噸，出口2786噸，意味著當(dāng)年約有4.7萬噸普洱茶堆在倉庫。
西雙版納茶號吉盛祥創(chuàng)始人李易霖說，普洱茶庫存積年累月，恐怕已沒人能統(tǒng)計(jì)。“在云南和廣東各大茶城及周邊，藏著十幾噸普洱茶的人，一抓一大把。”
令人奇怪的是，明明普洱茶庫存量巨大，但價(jià)格仍不斷走高。李易霖透露，為了體現(xiàn)普洱茶越陳越香，老茶價(jià)格每年都會上漲一點(diǎn)，至少保持原價(jià)，“反正不能跌，這是大小品牌的共識，也是普洱茶潛規(guī)則。”
他解釋，普洱茶品牌茶講究產(chǎn)品線，某個(gè)產(chǎn)品一年接一年傳承。每個(gè)品牌都有自己的明星產(chǎn)品，哪怕銷量不佳，依舊每年都要做，這是庫存的重要來源。
一旦價(jià)格下跌，越陳越香≠越陳越貴，普洱茶也就失去投資價(jià)值。李易霖告訴記者，“如果藏茶升值的說法不存在了，這對普洱茶就是滅頂之災(zāi)。”
近些年，普洱茶屢屢拍出天價(jià)，以此帶動(dòng)市場對新茶的投資，形成存新茶、喝中期茶，等老茶升值的局面。李易霖說，大宗茶商即使庫存再多，茶價(jià)也只能往高處走，“普洱茶價(jià)格就這樣一直虛高地繃著。”
有茶人說，普洱茶就像啤酒，是需要泡沫的。但泡沫終究有破裂的一天。
在記者采訪的多位普洱茶業(yè)內(nèi)人士看來，天價(jià)與價(jià)格虛高是一種非理性、不可持續(xù)的現(xiàn)象，會嚴(yán)重破壞茶葉市場流通秩序，不利于茶葉市場的健康穩(wěn)定有序發(fā)展。
“大部分天價(jià)茶就是個(gè)噱頭，一些茶企靠著炒作天價(jià)打名氣，目的是賣普通茶。”云南糯茗侶茶葉經(jīng)營部負(fù)責(zé)人黃花花說，不斷炒出的天價(jià)茶給普洱茶行業(yè)形象造成惡劣影響。“普通消費(fèi)者被天價(jià)給嚇住，與普洱茶逐漸產(chǎn)生距離感。”
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長江用文說，天價(jià)普洱茶的買家一是具備極高消費(fèi)能力的人，二是投機(jī)炒作者，三是送禮人“買的人不喝，喝的人不買”，這類消費(fèi)容易滋生官場腐敗等不正之風(fēng)。
江用文認(rèn)為，普洱茶行業(yè)需要理性健康發(fā)展，政府應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，抵制市場對普洱茶的過度投機(jī)炒作。“將茶葉作為金融工具，會造成茶葉產(chǎn)業(yè)的不穩(wěn)定，影響茶農(nóng)、茶企持續(xù)健康發(fā)展。”
中國茶葉流通協(xié)會副會長姚靜波告訴記者，協(xié)會在不久前發(fā)布倡議書，倡議全體茶業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)及從業(yè)者自覺抵制天價(jià)茶、過度包裝、夸大宣傳炒作等，積極向政府部門舉報(bào)相關(guān)違法行為。”
