宣布中國(guó)市場(chǎng)渠道變革不足一周，好時(shí)大中華區(qū)總經(jīng)理突然離職。12月1日，北京商報(bào)記者從好時(shí)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，好時(shí)現(xiàn)任大中華區(qū)總經(jīng)理胡庭洲正式離職，中國(guó)團(tuán)隊(duì)將由兩位總監(jiān)臨時(shí)領(lǐng)導(dǎo)。值得一提的是，就在4天前，胡庭洲還宣布好時(shí)將與一家大型的本土經(jīng)銷(xiāo)商合作，對(duì)中國(guó)銷(xiāo)售渠道進(jìn)行調(diào)整。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，對(duì)渠道進(jìn)行大刀闊斧的改革是好時(shí)應(yīng)對(duì)糖果行業(yè)危局的對(duì)策，但中國(guó)市場(chǎng)的“一把手”突然離職，將對(duì)好時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展增加不確定性。
胡庭洲卸任
12月1日，好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，胡庭洲正式離開(kāi)好時(shí)，好時(shí)中國(guó)團(tuán)隊(duì)將由銷(xiāo)售總監(jiān)田磊和財(cái)務(wù)總監(jiān)陳燕玲一起臨時(shí)領(lǐng)導(dǎo)。在轉(zhuǎn)型過(guò)渡期間，田磊和陳燕玲將向好時(shí)戰(zhàn)略副總裁William Pritchett匯報(bào)。
事實(shí)上，從胡庭洲接任大中華區(qū)業(yè)務(wù)到如今離職僅有一年半的時(shí)間。公開(kāi)資料顯示，胡庭洲在2017年7月加入好時(shí)擔(dān)任大中華區(qū)高級(jí)銷(xiāo)售總監(jiān)，負(fù)責(zé)管理好時(shí)銷(xiāo)售部門(mén)。在加入好時(shí)之前，胡庭洲曾擔(dān)任百事食品中國(guó)區(qū)大客戶部資深總監(jiān)，先后領(lǐng)導(dǎo)過(guò)現(xiàn)代渠道發(fā)展、市場(chǎng)研究、客戶行銷(xiāo)及收益管理團(tuán)隊(duì)等。隨后在2016年12月，他加盟本土美妝品牌相宜本草擔(dān)任分管銷(xiāo)售的副總裁，但不到一年便離職。
2019年6月1日，因?yàn)樵笾腥A區(qū)總經(jīng)理Rohit Grover被任命為好時(shí)國(guó)際業(yè)務(wù)總裁，胡庭洲接替Rohit Grover出任大中華區(qū)總經(jīng)理。
對(duì)于胡庭洲的離職原因，好時(shí)中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京商報(bào)記者表示，他是因?yàn)閭€(gè)人職業(yè)發(fā)展的需求。胡庭洲離職后，有傳言稱，“胡庭洲即將入職國(guó)內(nèi)知名保險(xiǎn)公司”，對(duì)于該說(shuō)法好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人并未給予正面回應(yīng)，僅表示，“相信任何有機(jī)會(huì)與這一出類(lèi)拔萃高管團(tuán)隊(duì)共事的團(tuán)隊(duì)或公司都將倍感幸運(yùn)”。
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，在沒(méi)有選好接任者的情況下，好時(shí)大中華區(qū)總經(jīng)理突然離職，是比較倉(cāng)促的，尤其是臨近春節(jié)，對(duì)于以禮品銷(xiāo)售見(jiàn)長(zhǎng)的糖果類(lèi)企業(yè)好時(shí)來(lái)說(shuō)，年終過(guò)節(jié)禮品消費(fèi)幾乎占到全年的50%，這對(duì)好時(shí)今年整體業(yè)績(jī)以及未來(lái)的中長(zhǎng)期戰(zhàn)略都會(huì)造成很大影響。
合作本土經(jīng)銷(xiāo)商
值得一提的是，就在4天前，胡庭洲還在部署好時(shí)中國(guó)的渠道變革。據(jù)胡庭洲介紹，好時(shí)將與一家大型本土經(jīng)銷(xiāo)商合作，對(duì)中國(guó)銷(xiāo)售通路和服務(wù)的方式作出相應(yīng)的調(diào)整和優(yōu)化。
好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴北京商報(bào)記者，好時(shí)與策略經(jīng)銷(xiāo)商的合作是通路授權(quán)。具體而言，好時(shí)中國(guó)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)將持續(xù)領(lǐng)導(dǎo)在中國(guó)的策略制定、市場(chǎng)和品牌策略、新品研發(fā)、生產(chǎn)供應(yīng)、核心客戶和策略經(jīng)銷(xiāo)商的管理，其經(jīng)銷(xiāo)商合作伙伴將負(fù)責(zé)通路的銷(xiāo)售及服務(wù)，以及在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的產(chǎn)品進(jìn)口、物流及配送服務(wù)。
對(duì)于和本土經(jīng)銷(xiāo)商合作的原因，好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，“好時(shí)始終在全球范圍內(nèi)對(duì)各大市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效率進(jìn)行評(píng)估，現(xiàn)決定優(yōu)化在華銷(xiāo)售通路模式，通過(guò)與業(yè)務(wù)成功且口碑良好的策略經(jīng)銷(xiāo)商建立堅(jiān)實(shí)的合作伙伴關(guān)系，并搭建供應(yīng)鏈體系，共同推動(dòng)好時(shí)在中國(guó)業(yè)務(wù)強(qiáng)勁且可持續(xù)的運(yùn)營(yíng)模式。該策略僅對(duì)好時(shí)公司在中國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售通路模式作出調(diào)整，不影響其整體運(yùn)營(yíng)規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略”。
對(duì)于這項(xiàng)渠道變革，胡庭洲總結(jié)為：“這是一個(gè)正確而艱難的決定。”
香頌資本董事沈萌認(rèn)為，精簡(jiǎn)本土經(jīng)銷(xiāo)商，壓縮經(jīng)銷(xiāo)渠道的管理成本，從企業(yè)角度來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)正確的決定。但用少數(shù)大經(jīng)銷(xiāo)商替換長(zhǎng)期合作的中小經(jīng)銷(xiāo)商的過(guò)程，將會(huì)比較艱難。
事實(shí)上，在渠道變革的同時(shí)，好時(shí)也將對(duì)中國(guó)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行調(diào)整。胡庭洲表示，經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變會(huì)對(duì)好時(shí)員工在好時(shí)的發(fā)展產(chǎn)生相應(yīng)的影響。北京商報(bào)記者了解到，目前好時(shí)中國(guó)已向部分員工下發(fā)調(diào)整勞動(dòng)合同關(guān)系的通知書(shū)。
這一舉措也引發(fā)了業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)：“好時(shí)可能淡出中國(guó)市場(chǎng)。”對(duì)此，好時(shí)相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，“中國(guó)是好時(shí)公司的重要市場(chǎng)之一，好時(shí)中國(guó)將依然保有運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，延續(xù)在中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略不動(dòng)搖”。
行業(yè)危局
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，大中華區(qū)一把手離職、調(diào)整渠道精簡(jiǎn)經(jīng)銷(xiāo)商，好時(shí)的一系列變動(dòng)主要是因?yàn)槠渌诘奶枪袠I(yè)整體衰落。
據(jù)好時(shí)官方資料，好時(shí)是全球領(lǐng)先的巧克力和零食公司之一，提供巧克力、糖果、薄荷糖及其他休閑食品。該公司擁有超過(guò)80個(gè)知名巧克力和糖果品牌(包括HERSHEY’S好時(shí)牛奶巧克力、REESE’S銳滋牛奶巧克力花生醬杯、HERSHEY’S KISSES好時(shí)之吻巧克力、JOLLY RANCHER暴風(fēng)果水果味糖果、ICE BREAKERS沁動(dòng)爽口糖和BROOKSIDE貝客詩(shī)果汁軟心黑巧克力糖等)。
然而，從2015年3月世衛(wèi)組織發(fā)布“每日糖攝入量25g”的飲食指南開(kāi)始，減糖成為席卷全球食品行業(yè)的最大風(fēng)暴。彼時(shí)，包括雀巢、費(fèi)列羅、瑞士蓮和瑪氏公司在內(nèi)的數(shù)家糖果公司聯(lián)合承諾，“未來(lái)五年內(nèi)銷(xiāo)售的至少一半以上產(chǎn)品，單包裝熱量將控制在200大卡以內(nèi)”。
根據(jù)研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，從2016年至今，糖果市場(chǎng)的總體規(guī)模從880億元緩慢增長(zhǎng)到966億元(預(yù)估)，年均增長(zhǎng)率僅為2%。與同屬于休閑食品領(lǐng)域的其他品類(lèi)相比，增速墊底。而同時(shí)期居民消費(fèi)支出的增長(zhǎng)幅度則高達(dá)7.1%-8.6%(國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù))。
在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，如果一個(gè)品類(lèi)的市場(chǎng)增幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于居民消費(fèi)增幅，則反映出消費(fèi)觀念的變化，以及這個(gè)品類(lèi)的落沒(méi)。
受行業(yè)影響，好時(shí)的中國(guó)市場(chǎng)份額也在逐步萎縮。英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示，2015-2018年，好時(shí)在中國(guó)巧克力零售市場(chǎng)的份額由8.5%下降至5.1%。
事實(shí)上，為應(yīng)對(duì)糖果行業(yè)危局，近年來(lái)，好時(shí)聚焦踐行“三大戰(zhàn)略”，即在大力開(kāi)拓電商渠道的同時(shí)，專注巧克力品類(lèi)，并持續(xù)創(chuàng)新以迎合中國(guó)市場(chǎng)需求。2019年7月，好時(shí)中國(guó)還宣布簽下黃子韜為品牌代言人;同年，好時(shí)餅干等烘培類(lèi)產(chǎn)品陸續(xù)上市，好時(shí)月餅也在前一年大賣(mài)的基礎(chǔ)上增加了全新的口味;此外，好時(shí)還開(kāi)設(shè)了多家線下甜品概念店。
在戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊看來(lái)，好時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)增長(zhǎng)遇到了瓶頸。未來(lái)，在產(chǎn)品方面，好時(shí)應(yīng)該迎合大健康趨勢(shì)，研發(fā)出新一代、更加健康的產(chǎn)品;在定位方面，要和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手瑪氏、雀巢等食品企業(yè)進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng);在消費(fèi)場(chǎng)景方面，要加快線上線下融合，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)場(chǎng)景多元化發(fā)展。
